Veš, katere so najboljše restavracije na svetu? Nedavno v New Yorku razglasili letošnji seznam najboljših 50 restavracij na svetu. Kot zmagovalec se je letos okronal Massimo Bottura s svojo restavracijo Osterio Francescana. Za 2. najboljšo restavracijo na svetu velja španska El Celler de Vana Rocka, iz 5. na 3. mesto pa se je povzpela newyorška Eleven Madison Park. Veliko (za mnoge neprijetno) presenečenje večera pa je bilo , da je danska restavracija Noma, ki se je od leta 2009 vedno uvrstila med prva tri mesta, kar nekajkrat pa je stopila na prvo stopničko, letos padla na 5. mesto.
restavracija
Psi, dobrodošli! Veste, kateri so psom prijazni lokali in restavracije v Ljubljani? Marsikateri pasji lastnik se je že kdaj vprašal, ali lahko v izbrani lokal oz. restavracijo s seboj pripelje tudi svojega psa. Da se na kraju samem ne boste znašli v zadregi, objavljamo seznam ljubljanskih lokalov in restavracij, kamor lahko pridete s svojim štirinožnim kosmatincem.
Številne restavracije po svetu se odločajo za prepoved fotografiranje hrane s telefoni. Gre za obsesijo 21. stoletja, s katero smo zasuli Instagram. Izrodila se je do te mere, da je početje postalo moteče za ostale goste, ki še niso podlegli tej ''skušnji''. Restavracija Sigh v New Yorku pa se je namesto prepovedi odločili, da v ospredje postavi prav fotografiranje hrane. Če imajo številne restavracije po novem napis ''Fotografiranje prepovedano!'', čaš da je hrana zgolj za brbončice, pa je zgodba v restavraciji Sigh ravno obratna. ''Prehranjevanje prepovedano! Hrana je le za fotografiranje.''
Restaurant Day ali Dan restavracije je praznik hrane, ki ga prostovoljno soustvarja na tisoče ljudi po svetu, ki tako organizirajo kot obiskujejo enodnevne restavracije. Globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ljudi spodbuja, da kot ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo, kavarno, organizirajo piknik itd.
Ime Figovec dokončno izginja z ljubljanskega zemljevida. Potem ko je svojo zgodbo v prostorih nekdanjega Figovca, gostilne, ki je po 238 letih obratovanja leta 2014 zaprla svoja vrata, sklenila restavracija Curry Life Figovec, je danes tam svoja vrata uradno odprla prva prava španska tapas restavracija v Ljubljani – Lizzaran. Indijsko kuhinjo tako zamenjuje španska.
The Bunyadi je prva nudistična oz. gola restavracija, ki svoja vrata odpira v Londonu. Vabila bo namreč gole goste. In če ste mislili, da bo samevala, ste se pošteno ušteli, kajti čakalna lista je že mesece pred odprtjem dolga kot vrsta za nov iPhone! Restavracija je zrasla na zelniku kreativne skupine Lollipop, ki je že zakrivila bar po vzoru kultne TV-serije Kriva pota (Breaking Bad), ABQ.
Ste že slišali za Automat Diner, restavracijo brez osebja, torej brez natakarjev in celo brez kuharjev, kjer si obrok postrežete kar iz prodajnega avtomata? Prav takšna restavracija je kje drugje kot na Japonskem! Preverite, kako je obedovanje videti v praksi. Nič več čakanja, nič več mahanja natakarju. Obrok je postrežen takoj.
Rade pokušate nove jedi? Bi se opisali kot ekstremni gurman? Potem imamo restavracijo po vašem okusu. V njej namreč strežejo najredkejše in unikatne jedi na svetu. V nadaljevanju vam predstavljamo najbolj bizarne jedi, ki jih lahko naročite z njihovega menija.
Te zanima, katere so najboljše restavracije na svetu po mnenju TripAdviserja, priljubljene platforme za popotnike? TripAdviser je seznam sestavil na podlagi ocen restavracij svojih uporabnikov; ker je to biblija za popotnike, pa gre za zelo objektivno oceno, sploh ker je delo ''običajnih'' gostov.
Tradicionalni dalmatinski dnevi v restavraciji Evergreen Kaval Group bodo letos potekali med 26. in 28. novembrom 2015. Ker kot da v nedrju narave locirana restavracija Evergreen – del idiličnega kompleksa Diners Golf & Country za katerega piše kulinarično zgodbo- že sama po sebi ne bi bila dovolj dober razlog za obisk, zdaj z dalmatinskimi dnevi absolutno nimate izgovora, da se ne bi zapeljali do Smlednika pri Ljubljani.
Za ljubitelje sveže in zdrave hrane, ki prihaja iz Vietnama, je Ngon pravo odkritje. V restavraciji, ki jo je v Mariboru odprla Vietnamka Thu Tran, bodo na svoj račun prišli ljubitelji hrane z malo maščobami in bogatim okusom.
Pogrešate poletje, vonj po morju? V osrčju Ljubljani se je nedavno odprl cafe bar in restavracija Mediterraneo, kjer tako zelo zadiši po Sredozemlju, da boste izgubili občutek, da ste v središču prestolnice. Krasi jo namreč prijeten sredozemski ambient in ponudba morskih jedi, na meniju pa so se znašle tudi tradicionalne, med katerimi številne izhajajo iz različnih slovenskih regij.