Ste že kdaj kupili popoln šop banan, da bi že naslednji dan izgledale kot zapuščena umetnina v odtenkih rjave? Ta trenutek razočaranja, ko ugotovite, da so na dobri poti k smetnjaku, je vsem poznan. Banane so slastne, hranljive in vsestransko uporabne, a imajo eno usodno slabost – hitrost, s katero preidejo iz popolne sladkosti v neuporabno kašo.
