fbpx

Tokyo Saryo – skrajno minimalističen lokal, ki prvi na svetu streže ”drip” čaj

Tokyo Saryo

Po tem, ko si je po svetu v lokalih ime že ustvarila t. i. ''drip'' kava, se v lokale zdaj seli še ta način priprave čaja. Sicer gre za preverjeno metodo med ljubitelji čaja, novoodprti in skrajno minimalistični lokal Tokyo Saryo pa naj bi bil prvi lokal na svetu, ki čaj postreže na ta način.

Vsi strastni pivci čaja verjetno poznate ”drip” čaj, način priprave, kjer čaj počasi kaplja skozi filter. Podoben način priprave uporabljajo tudi za kavo in je v zadnjem obdobju prava uspešnica. Strežejo jo tudi v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami.

PREBERITE ŠE: Najbolj domiselne čajne vrečke

Drip čaj se prebija v ospredje.
”Drip” čaj se prebija v ospredje.

Prvi ”drip” čaj, tudi čaj tretje generacije, strežejo v novem tokijskem lokalu Tokyo Saryo, ki je zasnovan skrajno minimalistično. Čaj nastaja v posebnem aparatu s keramičnim lijakom, v katerem vam čez liste čaja polijejo vročo vodo, ki potem počasi kaplja v skodelico.

Galerija – lokal Tokyo Saryo:

Dodatne Informacije

Več informacij:
tokyosaryo.jp

Z vami od leta 2004

Od leta 2004 raziskujemo urbane trende in svojo skupnost sledilcev dnevno obveščamo o novostih s področja življenjskega sloga, potovanj, stila in izdelkov, ki navdihujejo s strastjo. Od leta 2023 vsebine ponujamo v glavnih globalnih jezikih.