Ste že kdaj odprli kuhinjsko omarico in vas je namesto krompirja pozdravil pravi botanični eksperiment? Tisti dolgi, zeleni poganjki sicer izgledajo kot znanstvena fantastika, a v resnici pomenijo le eno – vaš krompir se je odločil, da bo zrasel... in to brez vas.
A ne bojte se – odrešitev za kaljeni krompir prihaja naravnost iz zakladnice modrosti naših babic (in malo tudi z Facebooka). In kar je najboljše? Potrebujete le eno samo, preprosto jabolko. Da, prav ste prebrali – jabolko! Tisto, ki že tretji teden sameva v sadni skledi in čaka na svojo petminutno slavo.
Zakaj jabolko med krompir?
Povsem enostavno: jabolka oddajajo plin etilen, ki je nekakšen naravni »life coach« rastlinskega sveta – pospešuje zorenje sadja. Ampak pri krompirju deluje kontraintuitivno (kot marsikatera življenjska lekcija): namesto da bi spodbudil zorenje ali kaljenje, ga dejansko zavira. Hvaležnost lahko pošljete direktno naravi.
Tako krompir ostane čvrst, svež in ne razvije tistih misterioznih izrastkov, ki spominjajo na posnetke iz dokumentarcev o čudnih oblikah življenja. Ali, če smo bolj natančni – ostane tak, kot ga imate radi: brez presenečenj.
Babice vedo, kaj delajo (tudi če imajo Facebook)
Čeprav se sliši kot trik iz TikToka generacije Z, je ta nasvet star kot čas – oziroma vsaj kot naše babice. Že desetletja se prenaša iz roda v rod, nekako med receptom za potico in opozorilom, naj ne odpirate pečice, ko se biskvit peče.
In zdaj doživlja renesanso – kar je dokaz, da včasih najboljše rešitve najdemo prav v preteklosti. Ali v komentarjih pod objavami z naslovom »Najboljši nasveti za dom, ki ti jih mama ni povedala«.
Kako točno izvesti ta trik za krompir?
Čisto preprosto: v svojo škatlo, mrežo ali vrečo s krompirjem dodajte celo, sveže jabolko. Ne olupek, ne jabolčni sok in ne kompot iz tistega kozarca iz leta 2016. Naj bo sočen sadež – pripravljen, da reši vaš krompir pred prerano transformacijo v Franken-vegetable.
Pro tip: uporabite jabolko, ki ga tako ali tako nihče noče pojesti – veste, tisto z drobno modrico ali tistim sumljivim madežem, ki pa še vedno ni za v smeti.
Bonus: dišeča kuhinja in bonus točke pri tašči
Poleg tega, da vam bo jabolko rešilo krompir pred razkrojem, bo vaša kuhinja začela dišati kot jesenska tržnica – prijetno, domače, skoraj po jabolčni piti (če si malo domišljate).
In ja – če vam kdaj tašča »po nesreči« pokuka v shrambo, bo navdušena nad vašo »inovativnostjo«. Pa čeprav boste ta trik prebrali tukaj. Vprašanje pa je, ali ji boste priznali, da vam je to svetovala spletna različica babice.
Če torej iščete najcenejši, najbolj naraven in po možnosti tudi najbolj nostalgičen način, kako shraniti krompir brez bojazni, da bo postal zeleni vesoljček – si zapomnite to: en krompir, eno jabolko, ena srečna shramba.
