吃了鸡蛋壳你的身体会发生什么变化？

吃了鸡蛋壳你的身体会发生什么变化？对于许多人来说，蛋壳只是准备鸡蛋后剩下的废物。然而，科学研究和世界各地的传统用途表明，它可以有更多的用途。 有用的属性， 乍一看似乎如此。

让我们来了解一下蛋壳及其营养价值

蛋壳是鸡蛋的坚硬外壳，它可以保护鸡蛋免受外界影响，并使胚胎能够进行气体交换。它们主要由碳酸钙（约 95-97 %）组成，还含有少量其他矿物质，例如 磷、镁和蛋白质。 由于钙含量高，它们作为潜在的钙质受到关注。 营养补充剂k.

钙和其他矿物质

蛋壳是钙最丰富的天然来源之一，钙对于人体至关重要 维护强壮的骨骼和牙齿，并在肌肉和神经系统的功能中发挥重要作用。研究表明，蛋壳中的钙很容易被人体吸收，使其成为商业钙补充剂的有效替代品。

对骨骼和牙齿健康的好处

由于钙含量高，经常食用磨碎的蛋壳有助于预防和治疗骨质疏松症和其他与骨密度下降相关的疾病。此外，研究表明它们有助于牙齿健康，特别是在修复受损的牙釉质方面。

潜在风险及防范措施

尽管有许多潜在的好处，但由于潜在的风险，食用蛋壳时仍需谨慎。

病原体存在的可能性

它们的表面可以携带沙门氏菌等病原体。因此，在使用前彻底清洗、煮沸并干燥蛋壳至关重要，以降低感染风险。

与微损伤相关的风险

因为蛋壳很硬，如果不磨得很细，消化道就有可能受到微小损伤。因此，建议在食用前将蛋壳磨成很细的粉末。

安全加工和消费的建议

用流水彻底清洗蛋壳。将果皮煮至少 5 分钟以杀死任何病原体。将果皮放入烤箱中烘干或风干。用搅拌机将果皮磨成细粉。

为了安全食用，遵循上述准备步骤至关重要。细蛋壳粉可以添加到冰沙、果汁、面包面团或其他菜肴中，以巧妙地增加钙的摄入量。

在食用非传统食物来源时，特别是在现有医疗状况或特殊饮食需求的情况下，咨询健康专业人士非常重要。