这是一份仅需 20 分钟即可制作的快速午餐食谱。
寻找一个快速的想法 午餐？这是里面的虾 糖醋酱，你所需要的只是一些米饭来搭配。糖醋酱是许多中式菜肴的基础，可以与许多食物搭配，其浓郁的味道与米饭相得益彰。
糖醋虾
组成部分
- 300 克 洗净的虾
- 40 克 玉米淀粉
- 2汤匙酱油
- 煎炸用植物油
- 葱
- 100 毫升 麦芽醋
- 2 个红辣椒
- 2瓣大蒜
- 2汤匙酱油
- 2汤匙番茄酱
- 洋葱
- 一勺白糖
- 一块鲜姜
方向
- 将洗净的虾放入干净的碗中，加入两汤匙酱油拌匀。撒上玉米淀粉。
- 锅中烧热葵花籽油，待温度升至170℃时，将虾仁煎香。
- 将虾煎约两分钟或直至虾酥脆并呈金黄色。将它们从锅中放在吸水纸上取出。
- 小心地倒掉锅里除了一汤匙油以外的所有油。在剩余的油中，将洋葱和辣椒短暂煎炸，切成大约相同大小的方块。加入磨碎的生姜和大蒜，然后将所有东西一起炒半分钟。
- 添加糖和麦芽醋。将所有东西煮约两分钟。
- 拌入酱油和番茄酱。
- 将炸好的虾放回锅中，与酱汁充分拌匀。
- 与少许切碎的葱和煮熟的米饭一起食用。
