蔬菜馅烤土豆是素食者和那些想要不吃肉的美味佳肴的人的真正天堂。
通过组合不同类型的蔬菜，您可以创造出令人难以抗拒的极其丰富的味道和质地。此外，这道菜非常适合素食者和那些想在禁食期间避免吃肉的人。制作简单，材料实惠，是这道菜的另一个优点。
烤土豆塞满蔬菜
组成部分
- 4个中等大小的土豆（你也可以用红薯）
- 黄油
- 200 克蘑菇
- 2 个辣椒
- 3汤匙玉米
- 3汤匙罐头豆
- 1瓶
- 盐
方向
- 将西葫芦和蘑菇切碎。在平底锅中加热少许黄油，然后将切成薄片的蘑菇和西葫芦炒至变软。
- 将切碎的辣椒、玉米、豆罐头混合在碗中，加入炒蘑菇和西葫芦。将所有成分混合均匀。加盐调味。
- 把土豆洗干净，但不要去皮。小心地纵向切每个土豆，但不要一直切，这样它就可以保持连接。
- 在每个土豆上刷上融化的黄油，然后用铝箔纸包起来。
- 将烤箱加热至 200°C。把包好的土豆放在烤盘上烤 40 分钟左右，或者直到土豆变软。
- 土豆煮熟后，取出箔纸并小心打开每个土豆。用勺子在每个土豆的中心压出小凹痕。在每个孔中加入一茶匙黄油，轻轻捣碎土豆，使其质地更柔软。
- 将准备好的蔬菜混合物放在每个土豆上。
- 将土豆作为一道独立的菜肴或作为其他菜肴的配菜。享用美味的蔬菜馅烤土豆！
