2017 年 5 月 26 日星期五，“非浪费食品周”开幕式将在卢布尔雅那 Pogačarjev 广场举行。不丢弃食物周是在 Luka Jezeršek 的倡议下举办的，该运动也得到了最重要的斯洛文尼亚厨师的支持：Ana Roš (Hiša Franko)、Janez Bratovž (JB)、Igor Jagodic (Strelec)、David Vračko (Mak) 和 Luka Košir (Grič)。此次，世界上最好的厨师之一 Massimo Bottura 也将访问斯洛文尼亚。
不浪费食物的一周 将举行 2017年5月26日至6月2日。一项由倡议而产生的运动 卢克·耶泽斯卡，希望引起广大群众的关注 浪费食物的问题，这是很多倍 非常适合使用.
他还支持“不浪费食物周” 米其林三星级餐厅的老板 和去年的 世界最佳厨师称号获得者 马西莫·博图拉.
马西莫·博图拉 (Massimo Bottura) 与他的非营利组织在一起 灵魂的食粮 在减少食物浪费领域发起了一场真正的革命。 Bottura 将出席此次活动 访问了斯洛文尼亚 并谈论了他的愿景并尝试了斯洛文尼亚厨师的菜肴。开幕式即将开始 2017 年 5 月 26 日在 Pogačarjeve trg 在卢布尔雅那。整整一周的非丢弃食物将在 Pogačarjev trg 举行 以不丢弃食物为原则的烹饪工作坊 （您需要为他们注册）。然而，在活动的最后两天，我们将能够 也尝试了菜品，他们将准备 斯洛文尼亚顶级餐厅.
阅读更多： 草皮和残茬：在克拉尼的莱耶家里度过了疯狂的一周
更多信息
更多信息：
周内扎夫泽内赫拉内
