2017 年 5 月 26 日金曜日、非無駄食品週間のオープニングがリュブリャナのポガチャリエフ広場で開催されます。食品を廃棄しない週間は、ルカ・イェゼルシェクの主導で行われており、この運動は、アナ・ロシュ（ヒシャ・フランコ）、ヤネス・ブラトフシュ（JB）、イーゴリ・ヤゴディッチ（ストレレツ、デヴィッド・ヴラチコ）といった最も重要なスロベニア人シェフたちも支援しました。マック）とルカ・コシル（グリチ）、そしてこの機会に、世界最高のシェフの一人であるマッシモ・ボットゥーラもスロベニアを訪問します。
食品を無駄にしない週間 開催されます 2017年5月26日から6月2日まで。主導権を持って起きた運動 ルーク・ジェゼルスカ、一般大衆の注目を集めたい 食品廃棄の問題、それは何倍も 使用に完全に適しています.
彼はまた、食品を廃棄しない週間を支援しました ミシュラン三ツ星レストランのオーナー そして去年の 世界最高のシェフの称号を獲得した マッシモ・ボットゥーラ.
マッシモ・ボットゥーラ氏は自身の非営利団体に所属 心の糧 食品廃棄物削減の分野で真の革命を起こしました。ボットゥーラも参加します スロベニアを訪問しました そして彼のビジョンについて語り、スロベニア人シェフの料理を試してみました。オープニングが始まります 2017 年 5 月 26 日、ポガチャリェベ trg にて リュブリャナで。ポガチャリェフ広場では一週間、食品を廃棄しない活動が行われる 食品を廃棄しないという原則に基づいた料理ワークショップ (登録する必要があります)。ただし、イベントの最後の 2 日間は、 料理も試してみました、彼らはそれを準備します 人気のスロベニア料理レストラン.
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