如果您想要一天不吃肉或者是素食主义者，那么这个食谱适合您。
西兰花和鹰嘴豆提供每日摄入的维生素、矿物质、纤维和蛋白质。准备健康、简单、美味的肉丸，让全家人都开心。
无肉肉饼
组成部分
- 400 克 罐装煮熟的鹰嘴豆
- 1 颗西兰花
- 1 个鸡蛋
- 30 克 面粉
- 30 克 磨碎的奶酪
- 3汤匙橄榄油
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙干欧芹
- 盐和胡椒粉调味
方向
- 将西兰花洗净并大致切碎。将鹰嘴豆沥干并用流水冲洗。将它们一起放入沸水中煮2分钟，然后沥干。
- 将一半西兰花和鹰嘴豆放入碗中。用叉子将原料大致捣碎，然后加入面粉、打散的鸡蛋、奶酪、大蒜、欧芹、盐和胡椒以及其余的混合物。
- 将所有东西充分混合以充分结合。
- 用湿手将混合物捏成球状，然后将其每一面煎 3-5 分钟。
- 当肉丸呈金黄色时，将其与您最喜欢的配菜一起食用。
祝你胃口好。
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