世界上最受欢迎的快餐汉堡之一是麦当劳的巨无霸。如果您是这款汉堡的粉丝，现在您可以使用这个简单的自制巨无霸食谱在家制作自己的版本。
自制巨无霸的配方包括两个薄饼、美国奶酪、生菜、泡菜、洋葱和 「特制巨无霸酱」，全部夹在三个芝麻面包之间。
Jim Delligatti，特许经营权所有者 麦当劳 匹兹堡地区的 1967 年发明了巨无霸。虽然并非所有巨无霸都一样，但这款汉堡销往世界各地。但你可以用这个食谱在家做，它与原来的非常相似。使用一包汉堡面包制作三部分芝麻面包。把面包的顶部切掉，使其均匀，然后用下半部分作为巨无霸的中间。
自制巨无霸汉堡
组成部分
- 680克肉末
- 2.5克盐
- 1.25 克 黑胡椒
- 14克黄油
- 5 个完整的汉堡面包和 5 个额外的底部面包作为中间面包层
- 60毫升 巨无霸酱
- 25克切碎的洋葱
- 莴苣
- 5片美国奶酪
- 15片泡菜
方向
- 将肉末放入碗中，用盐和胡椒调味。将肉切成 10 个薄肉饼。
- 将烤架加热至 175°C。将肉丸放在烤架上，一侧煮 3 至 4 分钟，煮时加入盐和胡椒。
- 将汉堡翻过来，再煮 3 到 4 分钟，直到汁液从肉中流出。
- 在面包的切边上涂上软化的黄油，然后将它们放在烤架上，直到面包烤熟。把中等大小的面包翻过来，让它们两面都变成棕色。
- 按以下顺序组装汉堡：底部面包、巨无霸酱、洋葱、生菜、奶酪、汉堡肉饼、中间面包、巨无霸酱、洋葱、生菜、汉堡肉饼、两到三个泡菜片，最后是顶部面包。
- 享用自制巨无霸汉堡和薯条吧！
