Hvad spiser du til morgenmad, når du har et minut til overs? Vi elsker simpelthen lækre skovfrugtspandekager i tysk stil, som er perfekte til et morgenmåltid på dage, hvor du ikke skal skynde dig.
Skovfrugter de er mums alene, men når de kombineres med en blød pandekage, som stort set tilberedes helt uden sukker, er nydelsen endnu mere fuldendt. Det er lækre pandekager med skovfrugter. på tysk.
LÆS MERE: Opskrift: Simple chokoladepraliner uden bagning
Opskrift på lækre pandekager på tysk manér med skovfrugter:
Ingredienser til dejen:
- 25 g smør
- 125 g mælk
- 95 g almindeligt hvidt mel
- 3 æg
- knivspids salt
Ingredienser til fyldet:
- 30 g mandler
- 2 spsk pulveriseret sukker
- en kop skovfrugter
Processen med at tilberede tyske pandekager med skovfrugter:
Forvarm først ovnen til 230 °C. Smelt derefter smørret i en pande og afkøl det til stuetemperatur. Pisk æggene i en skål. Tilsæt det afkølede smør. Bland, indtil blandingen er helt glat. Hæld det i den pande, hvor du smeltede smørret. Sæt det i ovnen og bag i 15 minutter ved 230 °C, skru derefter ned til 175 °C og bag i godt 5 minutter. Når pandekagen er bagt, drysses den med flormelis, bær og mandler. Til sidst kan du tilsætte smeltet chokolade eller fløde. Velbekomme!
