Vi præsenterer for dig kager, som du kan spise uden antydning af dårlig samvittighed. Selvom de ved første øjekast ligner en klassisk kage, er de faktisk salater. Vegiedeco Salater er salatkager, et nyt madkoncept af den japanske madstylist Mitsuki Moriyasuke. Ingredienserne til salaten smides ikke i en skål, de laves til kager. Er dette en måde at få børn til at elske grøntsager i en ung alder?
Pod slastne torte, ki so v resnici solate, se podpisuje japonski stilist hrane Mitsuki Moriyasu, ki je novi koncept hrane zasnoval leta 2015, zdaj pa te zelenjavne sladice že najdemo na meniju restavracije Bistro La Porte Marseille v japonskem kraju Nagoya. Izdelki so popolno nasprotje klasičnih tort (no, razen v estetskem smislu), saj je poudarek na zdravju (klasične torte zdrave pač niso). Glavne sestavine so tako namesto moke, obilja jajc, smetane ipd. brezglutenska superhrana, der indeholder malo ogljikovih hidratov. Vključujejo vse vrste zelenjave (tudi sadje), med drugim koreninice in olupke, kar maksimalno poveča prednosti torte za zdravje.
I stedet barvil za hrano so uporabljene naravne sestavine, glazura pa je običajno iz tofuja ali sirnega namaza, v katerega je vmešano sadje.
LÆS MERE: En kaloriefri kage, der ligner en regndråbe
Za kos torte Vegiedeco Salad boste na Japonskem odšteli (preračunanega) 5,70 evra. Poleg vam po želji postrežejo tudi zelenjavni čaj.
Mere information:
prtimes.jp
