Selbstgemachtes Sahneeis mit Keksgeschmack ist ein dekadentes Dessert, das alle begeistern wird, die den Geschmack edler Vanille und knuspriger Schokoladenkekse mit köstlicher Sahnefüllung lieben.
S toplim vremenom je prišel čas pripravo domačega sladoleda. Zakaj si ne bi pripravili domačega sladoleda in z njim presenetili svojih obiskov? Če ga bo seveda še kaj ostalo…
Recept za domač kremni sladoled z okusom piškotov:
Zutaten:
- 3 große Eier
- 2 Eigelb
- 1 ½ sladkorja
- 2 Tassen Schlagsahne
- 2 Tassen Vollmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse (oder mehr) zerkleinerte Kekse (wir empfehlen Schokolade mit Sahne- oder Milchfüllung)
Verfahren:
V srednje veliki skledi stepemo jajca in rumenjake. Nato jim dodamo sladkor in vse skupaj dobro premešamo. V kozici zmešamo smetano in mleko ter postavimo na ogenj. Počakamo, da skoraj zavreta in hitro odstavimo. Toplo mešanico za hausgemachte Eiscreme postopoma dodajamo jajcem in medtem vztrajno mešamo. Proti koncu sladoledni mešanici dodamo tudi vanilijev ekstrakt. Mešanico še enkrat dobro premešamo in postavimo v hladilnik. Po približno treh urah jo prelijemo v stroj za delanje sladoleda in sledimo navodilom za uporabo. Tik preden je sladoled nared, v mešanico vsujemo tudi zdrobljene piškote in pustimo, da stroj vse skupaj meša še približno tri minute.
