Wissen Sie, wie man Zwiebeln ohne Tränen schneidet? Niemand ist davor gefeit, beim Schälen und Schneiden einer Zwiebel eine Träne zu vergießen, selbst wenn es eine Karotte ist! Das Weinen beim Schneiden kann man aber ganz einfach verhindern. Lernen Sie einen einfachen Trick, um Risse durch Schwefeldämpfe zu verhindern.
Wie schneidet man Zwiebeln ohne Tränen? Es gibt viele Möglichkeiten, aber diesen einfachen Trick kennen Sie wahrscheinlich noch nicht, obwohl Sie sich wahrscheinlich schon längst gewünscht hätten, ihn zu kennen, weil er Ihnen viele Tränen ersparen würde. Für Tränen beim Schneiden und Schälen Ansonsten sind die Zwiebeln schuld Schwefeldämpfe, die freigesetzt werden, aber bei Kontakt mit den Augen eine Säure erzeugen, die die Augen reizt (Tränen fließen, um die Säure auszuscheiden). Ihre Konzentration hängt von der Zwiebelsorte ab und je stärker das Konzentrat, desto mehr weinen wir. Aber um ein Reißen überhaupt zu vermeiden, sollten Sie die alte Zwiebel, die einen höheren Wert hat, „zerlegen“. Gasgehalt, oder jung, wer ist unschuldiger?
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Zum Schälen und Schneiden von Zwiebeln, ohne sie zu zerreißen Sie brauchen keine Schwimmbrille, heißes Wasser, spezielle Atemtechniken, zwischendurch muss man nicht pfeifen, kauen, das Küchenbrett in Zitrone einweichen, den Ventilator einschalten, Zwiebeln in den Gefrierschrank legen, salzen, ein Messer in kaltes Wasser tauchen usw. Alles, was Sie tun müssen, ist auszuschneiden der Wurzelteil der Zwiebel, diese schwefelhaltige „Bombe“, die „explodiert“, wenn man mit einem Messer hineinschneidet. Sobald Sie erkennen, dass die Methode funktioniert, werden Sie Zwiebeln nie wieder auf die gleiche Weise schneiden.
