El otoño está lleno de momentos agradables en una naturaleza de colores brillantes y una cocina cálida. Prueba esta maravillosa receta de una sopa de castañas increíblemente sabrosa y sorprende a tus seres queridos...
Podajmo se v naravo in naberimo zvrhano košarico kostanja, ki bo pričarala veliko prijetnih trenutkov v kuhinji in za domačim omizjem.
Recept za kostanjevo juho
Ingredientes:
- 400 g kostanja
- perejil
- 1 bela čebula
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 500 ml zelenjavne jušne osnove
- pimienta
- sal
- 100 ml sladke smetane za kuhanje
Instrucciones
Kostanj operemo, križno zarežemo, skuhamo in olupimo. Peteršilj operemo in drobno nasekljamo. Čebulo in česen olupimo in nasekljamo. V kozici raztopimo maslo, na katerem nato prepražimo česen in čebulo. Po približno petih minutah prilijemo jušno osnovo, premešamo in dodamo olupljen kuhan kostanj. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno 15 minut.
LEE MAS: Receta de otoño: tarta de peras casera según la receta de nuestras abuelas
Juhi dodamo smetano za kuhanje in jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v gosto zmes. Juho razporedimo po krožnikih, posujemo s svežim peteršiljem in postrežemo. Dober tek!
