Uuden vuoden juhliminen päättyy yleensä voimakkaaseen päänsäryyn ja yleiseen huonovointisuuteen. Juhlallinen booli, makeat cocktailit ja monet "takratki", joista nautimme edellisenä iltana, muuttuvat aamulla todelliseksi kauhuksi. Jotta vuoden 2015 alku olisi mahdollisimman miellyttävä, olemme laatineet kaikille liian syvälle lasiin katsoneille uudenvuoden ruokalistan, joka varmasti karkottaa epämiellyttävän alkoholipitoisen krapulan.
Unohdetaan rypistyneenä uudenvuoden aamuna sanonta "kiila lyö kiilaa" ja myytti, jonka mukaan tehokkain parannuskeino alkoholipitoiseen krapulaan on rasvainen ruoka. Valitaan ylhäältä 10 terveellistä ruokaa ja juomaa, jotka palauttavat kehoomme kaikki tarpeelliset vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka menetimme mielettömän juomisen aikana.
1. Vesi
Elämän eliksiirin pitäisi olla ykkösemme löysänä aamuna. Diureettina alkoholi poistaa nopeasti vettä elimistöstä aiheuttaen voimakasta päänsärkyä, jota voidaan lievittää vain vedellä.
2. Isotoninen
Urheilujuomat lohduttavat puristettua kehoamme nesteillä ja tarvittavilla elektrolyyteillä. Vältämme makeisia.
3. Kookosvesi
Kookosvesi on luonnollinen isotoninen aine. Se sisältää luonnossa esiintyviä elektrolyyttejä, pääasiassa kaliumia, kalsiumia ja natriumia, sekä monia muita antioksidanttisia aineita.
4. Hedelmämehu
Luonnollinen hedelmämehu, jossa on paljon lisättyä (kookos)vettä, huuhtelee myrkkyjä kehostamme ja kosteuttaa kehoa.
5. Inkivääritee
Inkivääritee lievittää luonnollisesti pahoinvointia ja antaa keholle tarvittavaa nestettä.
6. Banaani + kiivi + pinaatti
Banaanit sisältävät paljon kaliumia, jota pidetään yhtenä tärkeimmistä elektrolyyteistä, jonka alkoholi huuhtelee pois kehostamme. Kiivi sisältää paljon C-vitamiinia, jota kehomme tarvitsee hyvien yöunien jälkeen. Pinaatti sisältää kymmeniä erilaisia flavonoideja, ja se on myös runsaasti karotenoideja, joilla on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia vaikutuksia. Sekoita se banaanien ja kiivin kanssa terveeksi "detox" smoothieksi, joka ehkäisee alkoholipitoista krapulaa.
7. Munat
Kananmunat ovat biologisesti täysravinto, jolla on suuri ravintoarvo. Ne ovat täydellinen luonnontuote, koska ne sisältävät kaikki ravintoaineet, joita maksamme tarvitsee "seuraavana päivänä".
8. Kotitekoinen keitto
Kotitekoinen keitto nuudeleilla poistaa krapulan "silmänräpäyksessä". Vesi, suola, kana, kotitekoiset nuudelit ja vihannekset ovat täydellinen ateria, jossa on korkea pitoisuus aminohappokysteiiniä, joka on välttämätön maksamme uudistumiselle.
9. Kaurapuuro
Kaurapuuro sisältää foolihappoa, kaliumia ja omega-3-rasvahappoja, jotka ovat erittäin tärkeitä terveytemme ylläpitämisessä. Lisätään niihin hedelmiä ja jogurttia ja nautitaan "mestarien aamiaista".
10. Tomaatti
Tomaatit sisältävät antioksidanttia lykopeenia, jolla on poikkeuksellinen parantava voima – se ehkäisee tulehduksia ja taistelee menestyksekkäästi syöpää vastaan. Kiireisenä aamuna valmistamme tomaattikeittoa, pastaa tuplatulla tomaattikastikkeella ja tomaattimehua (ilman vodkaa).
