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Recette d'automne : tarte aux poires maison selon la recette de nos grands-mères

Pita

Outre la traditionnelle tarte aux pommes, l'un des desserts d'automne les plus appréciés est la tarte aux poires. Découvrez la recette d'un délicieux dessert selon la recette de nos grands-mères...

Z jesenjo je prišel čas peke slastnih slaščic, med katerimi v hladnem vremenu še posebej prijajo omamno dišeče sadne pite, ki navdušijo s krhko zunanjostjo in sočno sredico. Poleg jabolčne za spremembo specimo hruškovo. Naši najdražji bodo navdušeni …

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Recept za domačo hruškovo pito

Ingrédients
Pour la pâte :

  • 350 g bele moke
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 50 ml de lait

Pour le remplissage:

  • 3 rumene hruške
  • 3 cuillères de sucre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 žlica krušnih ali piškotnih drobtin
  • cannelle

Instruction:
Pečico predhodno ogrejemo na 180 stopinj. Hruške olupimo in narežemo na rezine. V ponvi raztopimo maslo in na njem podušimo rezine hrušk; med dušenjem jih posujemo s sladkorjem, ko se zmehčajo, pa z drobtinami in cimetom. Maslo za testo narežemo na koščke in jih vržemo v večjo skledo. Dodamo moko in sladkor, jajca in mleko ter zamesimo testo. Po potrebi dodamo še nekaj mleka. Testo oblikujemo v kepo, ki jo zavito v prozorno folijo postavimo na hladno za 20 minut. Tretjino testa damo na stran in iz njega naredimo trakove, preostalega pa razvaljamo in z njim obložimo namaščen pekač za pite. Testo v pekaču obložimo z nadevom in vse skupaj prekrijemo s trakovi. Pito položimo v pečico in pečemo približno 60 minutes.

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