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Recette : délicieuses crêpes à l'allemande aux fruits des bois

Slastne palačinke po nemško z gozdnimi sadeži

Que mangez-vous au petit-déjeuner lorsque vous avez une minute à perdre ? Nous adorons tout simplement les délicieuses crêpes aux fruits des bois à l'allemande, qui sont parfaites pour un petit-déjeuner les jours où vous n'avez pas à vous presser.

Gozdni sadeži ils sont njami že sami po sebi, a če jih združimo z mehko palačinko, ki jo v osnovi pripravimo popolnoma brez sladkorja, je užitek še popolnejši. To so slastne palačinke z gozdnimi sadeži po nemško.

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To so slastne palačinke z gozdnimi sadeži po nemško .
To so slastne palačinke z gozdnimi sadeži po nemško .

Recept za slastne palačinke z gozdnimi sadeži po nemško:

Ingrédients pour la pâte :

  • 25 g de beurre
  • 125 g de lait
  • 95 g gladke bele moke
  • 3 oeufs
  • pincée de sel

Ingrédients pour la garniture :

  • 30 g mandljev
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • skodelica gozdnih sadežev

Postopek priprave palačink po nemško z gozdnimi sadeži:
Najprej segrejemo pečico na 230 °C. Nato v ponvi stopimo maslo in ga ohladimo na sobno temperaturo. V skledi za mešanje razžvrkljamo jajca. Dodamo ohlajeno maslo. Mešamo, dokler ni masa popolnoma gladka. Vlijemo v ponev, v kateri smo topili maslo. Postavimo v pečico in pečemo 15 minut pri 230 °C, nato temperaturo znižamo na 175 °C in pečemo še dobrih 5 minut. Ko je palačinka pečena, jo posujemo s sladkorjem v prahu, gozdnimi sadeži in mandlji. Čisto na koncu lahko dodamo še stopljeno čokolado ali smetano. Pa dober tek!

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