Le nouveau restaurant végétalien Nyama, qui a ouvert ses portes à deux pas du centre, dans la rue Streliška à Ljubljana, est le premier refuge végétalien à Ljubljana. La glace est maintenant brisée même dans la capitale, où jusqu'à présent les végétaliens devaient pour la plupart effectuer des "acrobaties" avec des menus afin d'obtenir ce qu'ils voulaient en dînant au restaurant. Désormais, il n'est plus nécessaire de mélanger les plats d'accompagnement et le "salut" pour les restaurants asiatiques, où les menus sont les plus adaptés aux végétaliens, car Nyama offre tout ce qu'ils ont toujours voulu. Et plus.
22 rue Streliška
Ljubljana
Fermé le dimanche et les jours fériés
Si vous vous demandez ce que c'est que ce bordel végétaliens manger du tout, nous vous suggérons de visiter un restaurant végétalien lorsque vous en avez l'occasion Restaurant Nyama, le premier restaurant purement végétalien de Ljubljana, où vous vous rendrez vite compte que le choix végétalien est non seulement diversifié mais aussi plaisir gourmand. L'idée de Nyamin - nyama en swahili signifie viande, nous accepterons donc plutôt l'interprétation profane selon laquelle cela signifie « nyama » plutôt que « mmm, comme c'est bon » - s'est développée au fil des années et, à travers un blog, s'est étendue à un restaurant gastronomique, où la nourriture n'est pas seulement le plaisir des papilles mais aussi les yeux.
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Ljubljana n’a certainement pas été la ville la plus accueillante pour les végétaliens jusqu’à présent, mais les temps changent et Nyama est le premier véritable test pour savoir si les habitants de Ljubljana sont prêts à l’accueillir. Restaurant avec un jardin de restaurant se trouve dans la rue Streliška à Poljane, au pied du château de Ljubljana, un peu avant ou après la rue Slovenskih kmečkih uporov, qui mène au monument dominant de la ville. Sur leur menu, vous trouverez une gamme de végétalien, sans gluten, diététique et repas crus composé fabriqué à partir d'ingrédients de saison, mais les plats sans noix ne manquent pas. Ils offrent petits déjeuners, collations et déjeuners, et sont également disponibles tous les jours plats à la carte et un large choix de laits végétaux faits maison (soja, coco, riz, etc.). Les spécialités de la maison incluent des plats végétaliens žlikrofi au chou rouge, steaks de soja à la sauce au curry et kéfir d'eau, et l'entrée dans le restaurant est également autorisée aux « non-végétaliens » et aux animaux domestiques.
Plus d'information:
nyama.si
