Le cappuccino est l'une des formes de café les plus populaires, et il est préféré par ceux qui aiment simplement boire du café et ne peuvent pas imaginer commencer la journée sans lui. Celui du bar est le meilleur, celui d'Italie est encore meilleur, mais vous pourrez désormais préparer vous-même un cappuccino de qualité supérieure à la maison. Nous vous présentons une recette de cappuccino sous les doigts du champion du monde parmi les baristas.
Cappuccino, mais qui ne l'aime pas ? Mais très peu de gens savent comment le préparer. Les ratios de cappuccino sont par ailleurs connus. Un tiers de café, un lait et une crème de lait. La mousse doit être pétillante et brillante et doit occuper environ un quart du contenu. L'odeur, la texture et le goût caractéristiques du cappuccino sont dus au lait doux et adouci. Mais ce n’est qu’une théorie ; laissez un maître cafetière vous expliquer comment préparer un cappuccino de qualité supérieure Michael Phillips.
EN SAVOIR PLUS: Coffee for the Gods - à base de café et d'un sandwich à la crème glacée
