La vicina Croazia viene sempre più scritta sulla mappa delle attrazioni turistiche mondiali. I viaggiatori la conoscono principalmente da Dubrovnik e dalle isole dalmate, e per la sua vicinanza e storia simile, noi sloveni siamo "attaccati" al nostro vicino meridionale molto più del turista medio di una nave da crociera che conosce la Croazia in pochi giorni (alcuni solo in poche ore). Amiamo particolarmente l'Istria, il Golfo del Quarnero e la Dalmazia settentrionale, quindi vi presentiamo alcune perle che sono belle anche nelle giornate autunnali.
Albona e Rabac
C'erano una volta i Celti Albona, una pittoresca cittadina nell'Istria sud-orientale, chiamata Albuin - una città su una collina dove nasce la luce. Abitata fin da duemila anni a.C. e ricca di misticismo, è il punto di partenza ideale per conoscere quella parte dell'Istria, che rivela la sua bellezza solo a chi dalla più grande penisola croata si aspetta di più che spiagge e bancarelle con souvenir a buon mercato. Sin dall'epoca celtica, la dea Sentona veglia su Labin, protettrice dei viaggiatori e simbolo di protezione, bellezza e fertilità, offrendo relax e rinvigorimento. Oggi Sentona è un segno di qualità locale che assicura il piacere di ciò che Albona ei suoi abitanti hanno da offrire. Il primissimo incontro con l'architettura medievale su una collina alta 320 metri, da cui si apre una vista sulle spiagge di Rabac e sull'interno dell'Istria, ci ispirerà ad esplorare ulteriormente. Chiunque voglia saperne di più sulla storia della cittadina deve visitare Museo di Albona, che svela le storie di personaggi famosi di Albona, una mostra dedicata alle miniere nel Palazzo Battiala-Lazzarini è uno dei motivi per cui Lonely Planet ha classificato il Museo di Labin tra i 10 musei più originali della Croazia.
Si trova non lontano da Labin, sulla costa del Golfo del Quarnero la località di Rabac, che nell'Ottocento iniziò a svilupparsi da piccolo villaggio di pescatori a centro turistico, dove soggiornò anche l'erede al trono austro-ungarico Francesco Ferdinando. Nei giorni autunnali, Rabac offre meravigliose passeggiate lungo la passeggiata lungo e sopra le più belle spiagge istriane – Prohaska, Prižnja e Girandella. La splendida vista sul Golfo del Quarnero dal villaggio di Kosi è un motivo in più per trascorrere una vacanza autunnale attiva a Rabac. Tra Rabac e Labin possiamo percorrere i sette sentieri della dea Sentona, ognuno dei quali rivela un fascino diverso del bellissimo paesaggio istriano.
Alla fine di maggio piste di Skitača, la vetta più alta della penisola di Albona, sono ricoperte da un tappeto di salvia profumata e curativa. I coltivatori domestici di piante aromatiche OPG Klaudio Faraguna e OPG Ornelo Negri producono oli essenziali, saponi e profumati bagni rilassanti dalle sue foglie vellutate. L'olio essenziale di salvia è consigliato per massaggiare i muscoli stanchi e indolenziti, e il suo aroma schiarisce la mente ed è consigliato per superare la stanchezza e la depressione, meglio ovviamente in combinazione con l'aria di mare. Centro benessere dell'Hotel Mimosa nella baia di Maslinica a Rabac la salvia viene utilizzata per i programmi di rilassamento chiamati "Io sono la dea". Gambe stanche e muscoli tesi si rilasseranno durante la riflessoterapia aromatica, il corpo si risveglierà durante l'esfoliazione e il massaggio antistress e la tristezza scomparirà durante il massaggio drenante alla salvia. Massaggi antistress alla salvia e trattamenti viso all'uva sono proposti anche dai centri benessere degli hotel Albona Hotel & Residence e Hotel & Casa Valamar Sanfior.
Con tutto il relax e le attività nella natura, non dobbiamo dimenticare i piaceri gastronomici che offre l'Istria. Nel centro medievale di Labina, accanto alla loggia cittadina, Ristorante Velo Cafè offre una torta di Sentona con fichi e ricotta fatti in casa, e l'autunno offre squisiti piatti come gli gnocchi verdi di ortica in salsa di zucca cosparsi di castagne. Sul lungomare, lungo le mura della città, ristorante Quarnero oltre ai tipici piatti locali di Albona, come il minestrone, il merluzzo e il boškarin istriano, offre anche uno dei panorami più belli del Golfo del Quarnero. Menù del ristorante Nostromo a Rabac, Tomazici nel villaggio omonimo, taverne Rogočana sulla strada per Rabac o un ristorante Dorina a Plomin offrono specialità ricche di verdure di stagione, spezie aromatiche, formaggio di capra e di pecora, prosciutto istriano, funghi e pesche - cavolo invernale, che la gente del posto chiama la regina dei piatti invernali. Il minestrone al cormorano, il pesce fresco al rosmarino, alloro e salvia, il carpaccio di Boškarin e altri piatti vi andranno più facilmente in gola con un bicchiere di vini pregiati. Dorian Licul, che conduce degustazioni nella sua cantina, ci farà conoscere Malvasia, Terano e Merlot, che hanno portato la fama dei vini istriani nel mondo. Ottimi vini di marca Calipso Histria E Calipso Nero un enologo Goran Bacac seguono la tradizione di una famiglia di viticoltori da 75 anni. Vigneti San Martino nel villaggio di Sveti Martin vicino a Labin, che sono anche i più grandi nella zona di Labin, dal XIX secolo si assicurano che la vinificazione in Istria non si estingua.
Quarnero e le isole
Il croato più popolato l'isola di Veglia e quelli vicini Arbe sono molto popolari e conosciuti tra gli sloveni, soprattutto nei mesi estivi, quando occupiamo le loro spiagge. Ad esempio, sappiamo un po' meno delle città sulla costa del Quarnero Crikvenica, e ancora meno di noi vengono citati Valle di Vinodol. Questo autunno è perfetto per conoscere il vicino quartiere dal punto di vista culturale e gastronomico e per godere della salubre aria mediterranea durante le attività offerte in questi luoghi. I resti delle mura illiriche a Krk, le chiese paleocristiane a Rab e Krk, il monastero l'isolotto di Košljun, la più antica iscrizione glagolitica in lingua croata sulla Bašćanska plat, scoperta sull'isola di Krk, il vicolo più stretto del mondo nel villaggio Verbenico su Krk, con una larghezza di soli 43 centimetri, e le numerose personalità che hanno fatto la storia croata e mondiale, legate al Golfo del Quarnero e alle sue isole, testimoniano l'importanza di questa parte della costa croata.
La tradizione culturale e artistica può essere esplorata molto attivamente, in quanto vi sono molti percorsi pedonali disposti tra luoghi importanti per lo sviluppo dell'area, ad esempio La via Frankopan a Vinodol, Il sentiero glagolitico sull'isola di Veglia, Il percorso di Premužić su Rab o Una strada d'amore a Cirquenizza. Anche una passeggiata tra i punti panoramici nelle vicinanze di Novi Vinodolski e Vinodol è meravigliosa "Gli occhi di Vinodol". Ci sono molte piste ciclabili per i ciclisti, e chi è più competitivo può gareggiare nella maratona ciclistica a Crikvenica o in una delle organizzate "giro in bicicletta" a Malinska o Punat. Gli amanti dell'adrenalina possono conoscere l'area di Vinodol da una prospettiva a volo d'uccello, gli amanti del mare in barca a vela, accompagnati da guide possono anche conoscere il fascino sotterraneo dell'isola di Krk, e coloro per i quali le attività elencate non sono sufficienti possono aumentare la frequenza cardiaca in parco adrenalinico a Cirquenizza. È anche adatto a tutti coloro che cercano energia e forza nella natura, dato che possono camminare Tracce lunari a Baska na Krk, Il labirinto celeste nell'entroterra di Novi Vinodolski e Il labirinto mediterraneo dell'amore a Cirquenizza.
Il profumo inebriante dei pini secolari e delle piante mediterranee officinali e aromatiche e la magica danza dell'aria salubre di montagna, mare e isola sono la combinazione perfetta per un completo relax e per raccogliere nuove energie. Talassoterapia ha una lunga tradizione a Crikvenica, Policlinico Terme Selce tuttavia, con i suoi programmi di medicina dello sport, è diventato popolare tra i migliori atleti. Janica e Ivica Kostelić, Luka Modrić e alcuni atleti sloveni hanno curato le loro fatiche e infortuni nel suddetto centro.
La salute non è solo l'attività fisica, ma anche il cibo che mettiamo nel corpo, ovviamente solo se cerchiamo cibi sani, che abbondano sulla riviera di Crikvenica-Vinodol e sulle isole. Olio d'oliva fatto in casa, miele biologico, formaggio, prosciutto, ottimo pesce fresco e specialità di mare sono solo una parte dell'offerta che può essere gustata in ristoranti e taverne o in occasione di eventi culinari come Giorni di calamari sulla riviera di Crikvenica e Giorni di olive a Punta. Dall'1 al 4 ottobre Rab ospiterà l'evento "Eco Setimana - Kanata 2014", che sarà un'ottima occasione per gustare i prodotti tipici di Rab, accompagnati da eventi culturali. Strada del pesce azzurro a Crikvenica ci rivelerà la ricchezza di questo cibo tradizionale e la sua influenza sulle persone e sulla cultura. Quasi ogni villaggio ha un piatto speciale, dalla šurlica (un tipo di pasta) con gulasch di Krka, passando per gli scones con erbe medicinali di Vinodol, la famosa torta di mandorle Raba o la torta Frankopan di Crikvenica, viaggiare nel Quarnero passa anche per lo stomaco, proprio come l'amore. Certo, non dovrebbe mancare nemmeno una goccia nobile. Bianco vino nobile dal villaggio di Vrbnik sull'isola di Krk, la nobiltà è già nel nome. Un punto culminante del vino speciale è lo spumante Vino Valmet, prodotto esclusivamente con vino nobile autoctono Vrbnica che matura in fondo al mare, che attualmente è un metodo unico al mondo per produrre vino spumante.
Biograd
Quando stava terminando la creazione del mondo, il Creatore si accorse che teneva tra le mani un mucchio di bellezze, che intendeva deporre nella culla del popolo. Affascinato dall'azzurro del mare, che aveva appena posto nell'abbraccio dell'Europa, lasciò cadere tutte le altre bellezze in mezzo all'Adriatico. Questa è una leggenda su una bellissima zona che già Biograd domina da secoli – una delle città in cui i re croati venivano incoronati nell'alto medioevo. Oggi Biograd è una moderna località turistica circondata da porti turistici e da una costa che offre una vista indimenticabile su uno degli stretti di mare più pittoreschi, il Canale di Pašman, e gli isolotti sparsi lungo di esso. Royal Biograd ospita a settembre finale dei Giochi estivi dell'Adriatico, in cui molte squadre di diverse città competono nelle discipline tradizionali e offrono tanto divertimento e risate. Durante l'estate, il tour tocca più di 30 città lungo la costa adriatica e il gran finale con più di 1.500 partecipanti si svolge a Biograd.
Un evento "Usanze di mamma" (La cena della mamma) è dedicata alla conservazione delle tradizioni locali e del patrimonio etnico della città di Pakoštane. L'evento si svolge a luglio, ma la rappresentazione della vita di una donna di Pakostane, che offre molte specialità culinarie, può essere gustata anche in molti eventi gastronomici locali e, naturalmente, nei ristoranti. I paesi più piccoli organizzano interessanti incontri a settembre, Sv. Ad esempio, Filip i Jakov organizza l'Incontro dei piccoli glagolitici e il triathlon "Isola dell'amore". Anche gli appassionati di vela seguiranno con entusiasmo la regata velica Sfida offshore 2014 Biograd – Dubrovnik ̶ Biograd, che si svolgerà dal 4 al 10 ottobre.
Se non siete ancora sicuri se dirigervi verso sud, ricordiamo che uno degli isolotti più fotografati della Croazia e senza dubbio uno dei luoghi più romantici del pianeta si trova proprio nel Canale di Pašman, l'isolotto a forma di cuore di Galešnjak, dove gli innamorati vengono a vedere un romantico tramonto. Potremmo chiedere di più per l'autunno?
Maggiori informazioni:
hvm.mdc.hr, www.adoral-hotel.com, www.villa-annette.com, www.nostromo.hr, www.offshore-challenge.at
