Il gelato Vegan Snickers è una vera poesia di sapori e un connubio perfetto tra il cioccolato Snickers e un invitante gelato che ci fa sbavare. La cosa migliore è che puoi preparare tu stesso il dessert a casa.
Anche se questo ricetta vegana, alcuni ingredienti come il gelato possono essere facilmente sostituiti gelato al latte e quindi aggiustare la ricetta come desiderato. Possiamo anche sperimentare un po' con la selezione sapore di gelato, possiamo scegliere qualsiasi vegano gelato alla vaniglia con un gusto neutro, o gelato vegano con gusto caramelle. Anche sapori come il cioccolato o il caffè possono creare un'armonia di sapori nelle nostre bocche, quindi la scelta è lasciata solo a noi e ai nostri desideri. Naturalmente non è necessario acquistare il gelato, perché potete realizzarlo tranquillamente in casa con pochi e semplici ingredienti. È meglio che il gelato sia già dentro almeno un po' vasche quadrate, in modo che possiamo tagliarlo fette. Adesso rimbocchiamoci le maniche!
Ricetta per un ottimo gelato vegano Snickers
Ingredienti:
- 1 vaschetta di gelato vegano a nostro gusto
- 18 datteri snocciolati per preparare il caramello di datteri (vedi procedimento)
- Mezza tazza di arachidi salate tostate
- 340 g di cioccolato vegano tritato
- 15 ml di olio di cocco (facoltativo)
Processi:
Taglia il gelato a fette di 1-1,5 cm e disporle su carta da forno e mettere in freezer per circa 30 minuti a rassodare. Nel frattempo possiamo preparare il caramello ai datteri. Mettete i datteri snocciolati nel frullatore ad alta velocità e frullate. Se essi datteri secchi, immergeteli prima in acqua per 10 minuti e poi scolateli prima. Frullate i datteri nel frullatore fino ad ottenere una pasta cremosa (potete aggiungere un cucchiaino o due di acqua tiepida per velocizzare il processo) e poi aggiungete un po' di sale (a nostro gusto). Togliete le fette di gelato dal freezer e spalmateci sopra il caramello di datteri e una manciata di arachidi, quindi rimettete le fette in freezer. Nel frattempo puoi forni a microonde (30 secondi) sciogliere il cioccolato e l'olio di cocco. Togliete nuovamente le fette dal congelatore e cospargetele abbondantemente sopra cioccolato (lasciare un po' di cioccolato per la fine). Cospargiamole velocemente in modo che le fette non si sciolgano troppo e poi riponiamole in freezer per 30 minuti. Quando le fette saranno sode, immergete la parte inferiore cioccolato rimanente ed infine rimetterli nel congelatore. Serviamoli direttamente dal freezer, proprio come un normale gelato, man mano che si sciolgono. Buona corsa!
