La stella della Nutella è una vera star tra le ricette. Perché, ti diventerà presto chiaro. Il dessert a lievitazione naturale, guarnito con Nutella, si sposa perfettamente con il caffè e vi conquisterà rapidamente con il suo gusto ricco.
La stella della Nutella è una ricetta estremamente popolare che crescerà nel tuo cuore in pochissimo tempo. Nonostante la prima impressione, non è un piatto riservato ai pasticceri, come invece può fare questo dolce delizioso e pieno di sapore da pasta lievitata puoi anche realizzarlo da solo. Scopri come qui sotto.
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Ricetta stella Nutella:
Ingredienti per la stella di Nutella:
- 450 g di farina
- 180 ml di latte
- 42 g di lievito fresco
- 60 g di zucchero
- sale
- 2 uova
- 40 g di burro fuso
- Nutella
Il procedimento per preparare la stella di Nutella:
Per prima cosa prepariamo la pasta lievitata. Per fare questo, scalda prima il latte, aggiungi un cucchiaino di zucchero e il lievito tritato. Mentre aspettate che il composto raggiunga la schiuma, sciogliete il burro e setacciate la farina in una ciotola, aggiungendo lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete il burro caldo e le uova sbattute e amalgamate bene il tutto. Alla fine, aggiungi il latte con kvas. Impastare e lasciare lievitare a temperatura ambiente per almeno un'ora. Dividete l'impasto lievitato in quattro parti uguali e stendetele ciascuna separatamente e con l'aiuto di un piatto segnate un cerchio. Copriteli tutti tranne uno all'interno dell'area contrassegnata con la Nutella e sovrapponeteli uno sopra l'altro per ottenere quattro strati di pasta e tre creme spalmabili. Usando un coltello e un piatto come guida, tagliate il bordo in eccesso. Disporre il tutto su una teglia foderata con carta da forno. Mettete al centro dell’impasto un bicchiere di media grandezza e con un coltello incidete l’impasto quattro volte ottenendo quattro parti uguali. Le quattro gambe vengono quindi dimezzate per ottenere gli ottavi e il processo continua per ottenere i sedicesimi. Segue un contributo artistico. Una gamba viene girata due volte a sinistra, quella vicina due volte a destra e così via. Infine, incolla le braccia che restano unite. Poi basta mettere la stella di Nutella nel forno, riscaldato a 180 gradi Celsius, e cuocere per 30 minuti. Buona corsa!
Videoricetta della Stella di Nutella:
