Eviti il pane perché lo mangi? E se ti facessimo sapere che esiste una versione sana del pane a cui puoi concederti senza sensi di colpa? Vi presentiamo una ricetta per il pane paleo, pane che non contiene farina e glutine e ha un basso contenuto di carboidrati.
Pazite na vnos ogljikovih hidratov? Paleo kruh je zdrava alternativa klasičnemu kruhu, ki praktično ne vsebuje ogljikovih hidratov, a pa okusnosti prav nič ne zaostaja za tistim iz tradicionalnih sestavin.
PER SAPERNE DI PIÙ: Ricetta: pane per dimagrire
Paleo kruh ne vsebuje glutena, in ko ga boste enkrat pokusili, boste ugotovili, da za dober kruh nista nujno potrebna moka in kvas.
Recept za paleo kruh:
Sestavine za paleo kruh:
- 5 uova
- 100 g mandljev (lahko mletih)
- 100 g orehov (lahko mletih)
- 100 g bučnih semen
- 100 g lanenega semena
- 80 g sončničnega semena
- 80 g sezama
- žlica konopljinega olja (lahko tudi lanenega ali olivnega)
- 50 g posušenega maka
- un cucchiaino di sale
Postopek priprave paleo kruha:
Pečico damo greti na 160 stopinj Celzija. Med segrevanjem vse suhe sestavine (orehi, mak, semena, mandlji …) združimo v posodi, dodamo sol in dobro premešamo. Dodamo jajca in konopljino olje, še enkrat temeljito premešamo, nato pa maso prestavimo v podolgovat pekač, obložen s papirjem za peko. Položimo v pečico in pečemo od 60 do 65 minut. Pa dober tek!
