Giuri sui pancake alla Nutella? Allora dovete provare anche i pancake ripieni di Nutella! Preparateli utilizzando la Nutella durante la cottura delle frittelle anziché dopo. Scopri come qui sotto. È abbastanza semplice! Non potrai smettere di mangiare questi pancake!
Hmmm, pancake e Nutella! Può essere ancora più gustoso di Pancake con Nutella? Anche noi lo pensavamo non fino a poco tempo fa, ma poi lo abbiamo scoperto pancake ripieni di Nutella e conoscere una nuova dimensione del piacere gastronomico. Smettete di spalmare la Nutella sui pancake già cotti, ma usatela già durante la cottura stessa! Questi pancake si sciolgono semplicemente in bocca.
Tutti coloro che vogliono fare qualcosa di più con i pancake dovrebbero farlo deve provare questa ricetta. Lo sono sicuramente i pancake più deliziosi, che tu abbia mai mangiato. Tutto quello che devi fare diversamente dalla classica cottura dei pancake è sì impastare l'impasto un po 'più spesso come di solito. Quando lo versi nella padella (non spargere la pastella su tutta la padella), aggiungere la Nutella allo spesso strato di pasta e ricoprirlo con l'impasto. Quando il pancake sarà sufficientemente cotto, giratelo e il pancake con ripieno di Nutella sarà pronto.
Per una semplice dimostrazione, vedere sotto videoricetta, e ne includiamo anche uno classico ricetta per la pastella per pancake. Per renderlo più denso, aggiungi un po' più di farina del solito.
Ricetta: pancake ripieni di Nutella
Ingredienti (8 pancake):
- 100 g di farina
- 2 uova
- 300 ml di latte
- 1 cucchiaio di olio
- pizzico di sale
Preparazione:
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale, mescolare e formare una fontana al centro. Sbattete le uova e aggiungete 50 ml di latte e un cucchiaio di olio. Iniziate a mescolare gli ingredienti nella fontana con un mixer e mentre mescolate, distribuite gradualmente la farina attorno alla fontana. Mescolare fino ad incorporare tutta la farina o fino ad ottenere un composto denso e liscio, senza grumi (se necessario aggiungete nel mezzo un po' di latte). Mentre mescoli, versa lentamente nella ciotola il resto del latte. Quando l’impasto risulterà liscio e liquido, smettere di mescolare. L'impasto dovrà risultare liquido, ma non acquoso. In questo caso aggiungete ancora un po' di farina. Lasciare riposare l'impasto per 15-30 minuti prima di infornare, in modo che i granuli di amido presenti nel liquido si gonfino, e mescolare nuovamente bene prima di infornare.
