Svär du vid Nutellapannkakor? Då måste du också prova pannkakorna med Nutellafyllning! Förbered dem genom att använda Nutella under gräddningen av pannkakorna istället för efteråt. Ta reda på hur nedan. Det är ganska enkelt! Du kommer inte att kunna sluta äta dessa pannkakor!
Hmmm, pannkakor och Nutella! Det kan bli ännu godare än Pannkakor med Nutella? Vi trodde också inte förrän nyligen, men då upptäckte vi pannkakor med Nutellafyllning och lär känna en ny dimension av gourmetnöje. Sluta sprida Nutella på redan bakade pannkakor, men använd den redan under själva bakningen! Dessa pannkakor de bara smälter i munnen.
Det borde alla som vill göra något mer av pannkakor måste testa detta recept. Det är de definitivt de godaste pannkakorna, som du någonsin har ätit. Allt du behöver göra annorlunda än den klassiska pannkaksbakningen är ja knåda degen lite tjockare som vanligt. När du häller den på pannan (fördela inte smeten över hela pannan), tillsätt Nutella i det tjocka lagret av deg och täck den med deg. När pannkakan är lagom kokt, vänd på den och pannkakan med Nutellafyllning är klar.
För en enkel demonstration, se nedan video recept, och vi inkluderar även en klassisk recept på pannkakssmet. För att göra den tjockare, tillsätt lite mer mjöl än vanligt.
Recept: pannkakor med Nutellafyllning
Ingredienser (8 pannkakor):
- 100 g mjöl
- 2 ägg
- 300 ml mjölk
- 1 matsked olja
- nypa salt
Förberedelse:
Sikta mjöl i en skål, tillsätt en nypa salt, blanda och gör en brunn i mitten. Vispa ner äggen och tillsätt 50 ml mjölk och en matsked olja. Börja blanda ingredienserna i brunnen med en mixer och medan du mixar, ös ner mjölet gradvis runt brunnen. Blanda tills allt mjöl är blandat i eller för att få en tjock och slät blandning utan klumpar (tillsätt eventuellt lite mjölk emellan). Under omrörning, häll långsamt resten av mjölken i skålen. När degen är smidig och flytande, sluta blanda. Degen ska vara flytande, men inte vattnig. Tillsätt i så fall lite mer mjöl. Låt degen vila i 15 till 30 minuter innan gräddning, så att stärkelsegranulerna i vätskan sväller, och blanda den väl igen innan gräddningen.
