Sono i dolci al cioccolato e quei dolci che abbiamo selezionato con cura tra tutte le ricette pubblicate sul nostro sito affinché possiate riconoscere ottime ricette di dolci al cioccolato. Perché il cioccolato è un alimento straordinario che può essere utilizzato in tanti modi diversi. Scegli quindi tra le nostre ricette di dolci al cioccolato e prepara le delizie rumene.
Ker se bliža poletje bomo začeli z enostavnim sladoledom, ki je odlična sladica s čokolado, ki jo ne smemo spregledati v svojem izboru receptov …
1. Recept za doma narejeni zdrav čokoladen sladoled
Sestavine za čokoladni sladoled:
• 2 skodelici sojinega vanilijevega pudinga,
• 2 žlici doma pripravljene “Nutelle” (recept za zdravo različico se skriva tukaj) in
• nekaj koščkov zdrobljene prave čokolade.
Postopek prirpave:
Sestavine stresimo v mešalnik in dobro premešajmo. Dobljeno zmes vlijemo v plastično posodo in zamrznemo.
2. Recept za odlično Milkino torto
Cosa c'è di meglio del cioccolato Milka? Torta al latte! Milka cioccolato da più di un secolo ci vizia con tanti sapori. Questa volta utilizzeremo due tipi di cioccolato Milka come ingredienti, perché la torta Milka è nel menu! Non solo la torta contiene Milko, ma ci vorrà pochissimo tempo per prepararla (meno di mezz'ora lavoro efficiente) e non dovrai nemmeno cuocerlo!
PER SAPERNE DI PIÙ: Ricetta: torta alla nutella con soli tre ingredienti, degna di peccato!
Ingredienti per la torta Milka:
- 300 g di cioccolato al latte Milka
- 100 g di cioccolato bianco Milka
- 1 litro di latte
- 3 budini alla vaniglia
- 8-10 cucchiai di zucchero di canna
- 500 ml di panna dolce
- 200 g biscotti (Petit Beurre)
Il processo di preparazione della torta Milka:
Per prima cosa mescolare lo zucchero e i budini con 2 dl di latte. Versare il resto del latte nella padella e metterlo a fuoco medio e attendere che il latte raggiunga l'ebollizione. Aggiungete il composto del budino e mescolate fino a formare un composto omogeneo. Divido poi la crema a metà. Al primo aggiungete il cioccolato al latte fuso, al secondo il cioccolato bianco fuso. Mescolare e lasciarli raffreddare. Nel frattempo montate la panna e aggiungetene un quarto ad ogni composto di cioccolato e mescolate. Adagiamo sul fondo della tortiera/modellino i biscotti ammorbiditi, che avremo precedentemente ammollato nel latte. Quindi applichiamo prima una crema chiara, seguita da una scura. Terminare con il resto della crema. Riponete la torta in frigorifero per qualche ora e alla fine potrete decorarla con cioccolato grattugiato o qualcos'altro. Buona corsa!
Videoricetta:
3. Recept za najboljši čokoladni fondi
Fondute al cioccolato ni zgolj še ena jed, je družabni dogodek. Pomakanje sadja na nabodalih v stopljeno čokolado je priljubljena jed vsakega, ki ljubi čokolado in sladke jedi.
PER SAPERNE DI PIÙ: Fondute paradisiache al cioccolato e formaggio
V nadaljevanju vam izdamo recept za najboljši čokoladni fondi. Skrivna sestavina? Čokolada za kuhanje Gorenjka Chef.
Sestavine za čokoladni fondi:
- 500 g čokolade za kuhanje Gorenjka Chef
- 200 ml di panna dolce
- različne vrste sadja (banane, jagode, hruške, suhe marelice, fige, kivi, ananas, suhe slive ipd.)
- nasekljani lešniki (po želji)
Procedimento per preparare la fonduta di cioccolato:
Sadje narežemo, čokolado pa nalomimo na kocke ali nastrgamo. V posodi za fondi jo počasi stopimo in med stalnim mešanjem prilijemo sladko smetano, da nastane gladka tekoča zmes. Pazimo, da se čokolada ne prismodi. Nato posodo postavimo na gorilnik. Z nabodali za fondi koščke sadja pomakamo v stopljeno čokolado in jih nato po želji povaljamo še v lešnikih.
4. Recept za čokoladni mousse iz le ene sestavine
Recept za čokoladi mousse iz ene sestavine je preprost, da bolj ne bi mogel biti. Za pripravo ne potrebujete nikakršnega kuharskega (pred)znanja, ne smetane, masla, jajc, sladkorja in ostalih dodatkov. Le slabih 300 gramov kakovostne temne čokolade in nekaj vode. Kot pripomočke potrebujete še dve skledi za mešanje različnih velikosti, srednje velik lonec in (ročni) mešalnik.
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Preproste recepte ljubimo skoraj tako kot čokoladne sladice. Čokoladni mousse iz ene sestavine vam da oboje.
Recept za čokoladni mousse iz ene sestavine:
Sestavine za čokoladni mousse iz ene sestavine:
- 270 g temne čokolade
Postopek priprave čokoladnega moussa iz ene sestavine:
Pri kuhi velja zlato pravilo, da čokolade ne smemo mešati z vodo, zato jo stopimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, sicer otrdi in postane zrnasta. V našem primeru se na to pravilo požvižgamo. Čokolado stresemo v posodo z mrzlo vodo, ki je mora biti toliko, da prekrije čokolado. Med segrevanjem z vodo postaneta eno. Počakate, da se masa nekoliko ohladi, a ne smete čakate predolgo, saj se sicer strdi. Maso nato zlijete v posodo za mešanje, ki jo postavite v večjo posodo, napolnjeno z ledeno vodo (ali vodo z ledom), in začnete stepati (ročno ali z električnim mešalnikom). In stepate in stepate.
Bodite vztrajni, kajti na koncu boste bogati poplačani. Čokoladni mousse iz le ene sestavine je namreč tako dober in rahel kot vsak ”pravi”, ki pa zahteva precej več sestavin, potrpljenja in kuharskega znanja.
5. Doma narejena Twix sladica
Twix karamelni palčki sta božanski, a ju vedno prehitro zmanjka. S Twix dolce, ki jo pripravite doma, pa se to ne bo zgodilo, saj gre za gromozansko različico te priljubljene čokoladice, ki je slastna kot original!
PER SAPERNE DI PIÙ: La decorazione più semplice per una torta al cioccolato
S tem receptom brez peke, ki vam bo vzel 40 minuti, ne morete zgrešiti!
Sestavine za karamelno sladico, boljšo od Twixa:
- 1 kg čokoladnih solzic/koščkov čokolade
- 2 zavitka maslenih keksov Leibniz
- 2 vrečki karamelnih bombonov (karamelo lahko pripravite tudi sami; naredite jo iz 1/2 kg sladkorja, 1 čajne žličke masla in 1,5 dcl sladke smetane)
Priprava karamelne sladice, boljše od Twixa:
