非常においしいイタリアのサマーパイは、キッチンでの作業を複雑にしたくない人にとって理想的な選択肢です。神の御馳走のための簡単なレシピ。
4人分の材料:
- 400 g mladih bučk
- 1 bela čebula
- ニンニク 1片
- 卵 2個
- 小麦粉 大さじ5
- 牛乳 100ml
- すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ4
- 塩
- コショウ
- オリーブオイル 大さじ2
プロセス：
Bučke očistimo, operemo in narežemo na kolobarje. Kolobarje stresemo v cedilo, posolimo in pustimo stati 20 minut, da izločijo vodo.
Česen olupimo in drobno sesekljamo. Čebulo olupimo, splaknemo in narežemo na kolobarčke. Pečico segrejemo in poljuben pekač dobro premažemo z oljem. V skledi z metlico zmešamo jajca, moko in mleko. Po želji prilijemo še nekaj vode. V testo vmešamo bučke, parmezan, česen in čebulo. Po okusu začinimo s poprom in soljo.
Zmes prelijemo v namaščen pekač in jo enakomerno razporedimo po površini. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 20 minut, oziroma dokler pita ne dobi zlato-rumene barve.
