Wij presenteren u taarten die u kunt eten zonder een zweem van slecht geweten. Hoewel ze er op het eerste gezicht uitzien als een klassieke cake, zijn het eigenlijk salades. Vegiedeco Salads zijn saladetaarten, een nieuw foodconcept van de Japanse foodstylist Mitsuki Moriyasuke. De ingrediënten voor de salade worden niet in een kom gegooid, maar tot cakes verwerkt. Is dit een manier om kinderen op jonge leeftijd van groenten te laten houden?
Onder heerlijk taarten die eigenlijk salades zijn, is Japans gesigneerd foodstylist Mitsuki Moriyasu, die in 2015 het nieuwe foodconcept ontwierp, en nu deze plantaardige desserts al te vinden op het restaurantmenu Bistro La Porte Marseille in Nagoya, Japan. De producten zijn het tegenovergestelde van klassieke taarten (nou ja, behalve in esthetische zin), omdat de nadruk ligt op gezondheid (klassieke taarten zijn niet gezond). In plaats van bloem zijn de hoofdingrediënten veel eieren, room, enz. glutenvrij superfood, dat bezit weinig koolhydraten. Ze omvatten onder meer allerlei soorten groenten (inclusief fruit). wortels en schillen, wat de gezondheidsvoordelen van de cake maximaliseert.
In plaats van kleurstof voor levensmiddelen Er wordt gebruik gemaakt van natuurlijke ingrediënten, glazuur het wordt echter meestal gemaakt van tofu of een smeerkaas gemengd met fruit.
LEES VERDER: Een caloriearme cake die eruitziet als een regendruppel
Een stuk Vegiedeco Saladecake kost je (berekend) in Japan 5,70 euro. Bovendien zijn ze u ook van dienst plantaardige thee.
Meer informatie:
prtimes.jp
