Víno - najušľachtilejší nápoj - je živý tvor, ktorý sa rodí vo vinohrade, svoju mladosť prežíva v pivnici a vo fľašiach prechádza do zrelého obdobia, kde môže dosiahnuť svoj ušľachtilý vek. Tentokrát vás vezmeme na vzrušujúcu cestu do sveta vína a vínnych pivníc v Slovinsku a objavíme tajomstvá vinárskych pokladov a kúpeľov po celom svete, kde touto vínnou terapiou rozmaznávajú nielen vaše chuťové poháriky, ale vyživujú aj naše póry.
Cesta začína za hranicami
Najprv sa presunieme k našim severným susedom, Rakúsku. Termálne kúpele a vínna pivnica Loisium, ktorý sa nachádza v Rakúsku na dvoch miestach, na severe a na juhu – Langenlois a Ehrenhausen, ponúkajú nám farebnú ponuku s ubytovaním. Môžeme navštíviť vínnu pivnicu, dielo slávneho amerického architekta. Steven Holl, ktorá spája modernosť a tradíciu, a vinotéku Loisium, ktorá má viac ako dvesto rôznych vín z ôsmich vinohradníckych oblastí Dolného Rakúska. Ponúkajú tiež semináre, pre začiatočníkov aj gurmánov. Aby toho nebolo málo, môžeme si oddýchnuť aj v kúpeľoch, kde sú termálne bazény, fínske sauny, masáže a rôzne povzbudzujúce kúpele s hroznovým elixírom. Krásne okolie ponúka severskú chôdzu, cyklistiku, motorkárčenie, golf a pikniky v prírode.
Naši západní susedia sa môžu pochváliť Kúpele Adler, ktoré sa nachádzajú v srdce Toskánska, obklopený miernymi kopcami, vinicami, farebnými lúkami a bohatým kultúrnym dedičstvom. Môžeme si vychutnať toskánsku kuchyňu, relaxovať v ich kúpeľoch, ktoré okrem iného ponúkajú tzv. vínna terapia – ošetrenie červeným hroznom, môžeme sa zúčastniť prehliadok so sprievodcom a ochutnávok miestnych produktov a najznámejších toskánskych vín, cyklistických výletov a prenajať si auto na jazdu krásnym Toskánskom klasické kabriolety, ako napríklad Alfa Spider, Fiat 500 atď.
Krajina Hunov alebo Uhorsko a jeho rodina Gere majú v regióne dlhoročnú tradíciu vinárstva Villany, produkty Vinárstvo Gere Attila sú k dispozícii v kúpeľoch Vínne kúpele Crocus Gere Bor Villány. Pri vinoterapii Crocus sa zameriavajú na starostlivosť o tvár, ruky a nohy a zlepšujú krvný obeh. Aromatické kúpele s esenciálnymi olejmi z vína uvoľňujú svaly a pripravujú ich na živú masáž a špeciálne krémy vyrobené z vína pomáhajú udržiavať pokožku pružnú a žiarivú. Môžeme sa zastaviť aj vo vinárstve Gere Atilla, jeden z najväčších výrobcov vína v Maďarsku. V pivnici sa nachádzajú dubové sudy, kde pod dohľadom rodiny Gereovcov kvasia a zrejú vína najvyššej kvality.
A inde v Európe?
Uprostred viníc v pôvabnej francúzskej vinárskej oblasti Bordeaux-Martillac nájdeme vínne kúpele Caudalie Springs. Sú rozpoznateľné svojou architektúrou, ktorá splýva s okolitými vinicami, a ponúkajú termálne pramene obsahujúce veľké množstvo minerálov a oligoelementov. Vinoterapia ponúka exkluzívne ošetrenia. V ponuke sú okrem iného aj procedúry Sudový kúpeľ, peeling z drveného Cabernet a Caudalie Grand ošetrenie tváre. Francúzsky paradoxný bar otvára dvere do vínnej pivnice, v ktorej sa nachádza 1 200 vzácnych fliaš. Útulná atmosféra, klubové kreslá a drevené podlahy pozývajú hostí, aby si vychutnali širokú škálu koňakov, whisky a Armagnacu. Vínna pivnica sa môže pochváliť 16 000 fľašami vína z najatraktívnejších vinárskych oblastí sveta.
Hneď za južnou hranicou, v pokojnom oáze, sa vínne kúpele môžu pochváliť inovatívnymi prístupmi k vinoterapii a najmodernejšou architektúrou. Frank Ghery a výhľad na krásne vinice Rioje in Elciego, Španielsko. Hostia si môžu užiť čas vo vyhrievanom krytom bazéne, vírivkách, fitnescentre alebo si dopriať kúpeľ nôh. Medzi významné liečebné postupy patrí hydroterapia, ako napr. Sudový kúpeľ, kde sa hostia ponorili do hroznových výliskov a Masáž od vinára, ktorý zrýchľuje krvný obeh a zlepšuje svalový tonus. Neďaleko sa nachádza múzeum vína. Dynastia Vivanco, jedno z najkrajších múzeí vína v Európe a vinotéka Vinothérapie Caudalie Marqués de Riscal s vínnou pivnicou postavenou v roku 1858. www.hotel-marquesderiscal.com
ČÍTAJ VIAC: Kde zohnať najlepšiu čokoládu v Európe?
Cez oceán…
Asi hodina jazdy od austrálskeho Melbourne nás delí od zvlnených viníc údolia Yarra na súkromnom pozemku. Rezort a kúpele Blagownie Estate Vineyard. Tridsaťhektárový pozemok sa môže pochváliť: luxusné hotely, úžasné výhľady a široký výber vín, ktoré môžeme samozrejme aj ochutnať. Kúpele ponúkajú únik z každodenného života do sveta relaxácie a omladenia s telovým peelingom z hroznových jadierok, pleťovou maskou z červeného vína a vinoterapiou na masáž chrbta a pokožky hlavy.
Kalifornia, najdôležitejšia vinárska oblasť v Spojených štátoch, ponúka čaro v celej svojej vznešenosti. Kenwood Inn and Spa v Sonome. Toto intímne a pokojné útočisko očarí krásnymi apartmánmi, reštauráciou, vinotékou a termálnymi kúpeľmi. Vinoterapia zahŕňa Drvený peeling z Cabernet, ktorý obsahuje drvené hroznové šupky, olej z hroznových šupiek, hnedý cukor a med. Masážou celého tela stimulujú krvný obeh a detoxikujú telo. Medovo-vínový zábal zahalí nás do teplého objatia vínnych kvasníc a medu, po ktorom nasleduje masáž pokožky hlavy a tela Telové maslo s vínnou révou pre žiarivú a dobre hydratovanú pleť.
Rozmaznávanie v miestnej vinárskej oblasti
Alma Vista je umiestnený v srdci Gorišskej Brdy, presnejšie vo Vipolžiach, kde sa svieže zelené kopce kúpu v slnku. Vila ponúka ubytovanie pre štyri až osem osôb, ktoré si môžu dovoliť pobyt v krásne a moderne zariadených izbách s drevenou terasou a bazénom a na chodbe je aj bohatá knižnica. Vo vnútri Alma Visty sa nachádza fínska sauna, masážny bazén, relaxačná zóna a dokonca si môžeme dopriať masáž podľa vlastného výberu. Môžeme sa tiež pozrieť na výber originálnych umeleckých diel slovenských umelcov a dizajnérov. Krokom bokom je vínna pivnica, ktorá ponúka ochutnávky vína a šampanského. Edi Simčič a miestne produkty ako džem, domáce čaje, saláma, syr, džúsy a med. Za teplého počasia si môžete užiť piknik pri krbe, zašportovať si, prečítať si knihu alebo len tak zasnívať na trávniku pred wellness centrom. Máme tiež k dispozícii ekokolobežky, ktorá nás prevedie krásnou krajinou Gorišskej Brdy a neďaleko sa nachádza aj golfové ihrisko.
Stará dedina v Bizeljskom, ktorá sa nachádza hneď vedľa chorvátskych hraníc, je domovom Penin Istenic. Degustačná miestnosť pojme až 80 návštevníkov a hostia, ktorí ochutnávajú šumivé a neperlivé vína, si môžu pozrieť aj pivnica na výrobu šumivého vína. K vínu ponúkajú údeniny a po dohode aj bohatý výber teplých jedál. Pre tých, ktorí si chcú vychutnať pokojné prostredie viníc, je k dispozícii osem štýlových a klimatizovaných dvojlôžkových izieb. Vili Istenic, ktoré nám ponúkajú možnosť zažiť eleganciu a sofistikovanosť. Dvere k obchodnej turistike boli otvorené v Penine Istenič s konferenčná miestnosť pre 40 osôb, kde je k dispozícii všetko potrebné vybavenie pre bezproblémový priebeh obchodných stretnutí a seminárov a organizujú aj zábavné programy.
