Ak máte radi krémovú zmrzlinu a Nutellu, tento recept je pre vás ako stvorený. Navyše je zmrzlina tiež jednoduchá na prípravu, keďže je potrebných len 7 ingrediencií.
Za pripravo te božanske sladice ni potreben aparat za sladoled, prav tako mase med hlajenjem ni potrebno mešati. Celoten čas priprave znaša le 20 minut.
Recept za božanski Cookies ‘n’ Cream sladoled z Nutello
Ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 5 lyžíc vody
- 285 g sesekljane bele čokolade
- 3 vajcia
- 1 ¼ skodelice smetane za stepanje
- 8 zdrobljenih piškotov Oreo
- ⅓ šálky Nutelly
Proces:
Vo veľkom hrnci pomaly varíme cukor a vodu, kým sa naša tekutina nestane sirupovou. Potom hrniec odstavíme a vmiešame čokoládu, kým sa nerozpustí. Potom oddeľte žĺtky a bielky a pridajte žĺtky jeden po druhom do hrnca a zmes šľahajte, kým nebude hladká, potom dajte hrniec do chladu, aby zmes vychladla. V inej miske vyšľaháme tuhý sneh z bielkov a postupne ho pridávame do zmesi. Potom v samostatnej miske vyšľaháme smotanu a postupne ju pridávame do našej zmesi. Potom dajte pohár s Nutellou do mikrovlnky na cca 20 sekúnd, aby bol trochu krémovejší. Do našej zmesi vmiešame rozdrvené keksíky (pár kúskov keksíkov si môžeme nechať na ozdobu neskôr) a potom asi polovicu zmesi dáme do pekáča (najlepšia je obdĺžniková forma na chlieb) a navrch posypeme polovicou Nutelly. Teraz môžeme na panvicu pridať zvyšok zmesi a opäť ju posypať Nutellou a navrch poukladať zvyšné rozdrvené sušienky. Ku koncu môžete zmes ešte trochu premiešať nožom a potom vrch zabaliť priehľadnou potravinárskou fóliou a zmrzlinu dať na 6-8 hodín zamraziť do mrazničky, kým nestuhne. Ak chceme mať zmrzlinu v mrazničke dlhší čas, môžeme panvicu prikryť alobalom. Nech sa ti darí!
