Polentové hranolky sú alternatívou tejto klasickej zemiakovej maškrty a dôkazom toho, že zdravé verzie nezdravých jedál nemusia byť nevyhnutne menej chutné. Polentové tyčinky sú rovnako dobré ako vyprážané zemiaky, s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. Nie sú vyprážané, ale pečené a môžu sa namáčať do kečupu rovnako ako hranolky.
hranolky nie slovenske jedlo polenta len. Skombinujte si svoje obľúbené desiata a tradičné slovenské jedlo, keď ho pripravíte polentové hranolky. Ide o zdravú verziu vyprážaných zemiakov, ktorú si zamilujú aj tí najmenší, ktorí prisahajú na hranolky.
ČÍTAJ VIAC: Recept: Snickers s alkoholom
Polentové hranolky sú v zmesi s pancettou jedlo pre bohov, takže toto chutné občerstvenie jednoducho musíte vyskúšať. Samostatne alebo s prísadami.
Recept na polentové hranolky s pancettou:
Ingrediencie na polentové hranolky s pancettou:
- instantná polenta
- soľ
- korenie
- parmezán
- pancetta
- cuketa
- špargľa
- Cherry paradajka
- sezam (voliteľné)
- olivový olej
- kečup (na namáčanie môžeme použiť aj paradajkovú omáčku alebo akýkoľvek iný dip)
Postup prípravy hranolčekov z polenty s pancettou:
Polentu najskôr uvaríme v osolenej vode (pomer brutto : voda 1:3). Uvarenú polentu okoreníme a vmiešame parmezán. Všetko vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a zarovnáme. Dáme do chladničky asi na hodinu vychladnúť a stuhnúť. Ak chcete len polentové hranolky, tak už len vychladnutú polentu nakrájajte na tyčinky a nakoniec ich opečte na olivovom oleji zo všetkých štyroch strán do chrumkava a posypte sezamom. Ak sú polentové hranolky ako príloha k pancette, tak keď je polenta v chladničke, nakrájame pancettu, špargľu, cuketu a višne a opečieme. Nech sa ti darí!
