Toto sú jahodové recepty, ktoré by mal poznať každý maškrtník

Jahodové recepty pre všetkých skutočných maškrtníkov:

1. Recept na rýchly dezert z detských sušienok a jahôd

Z beba sušienok, mlieka a jahôd si môžete pripraviť lahodný letný dezert, ktorého príprava trvá len pár minút, no je rovnako lahodný a estetický ako zložitejšie dezerty.
Na jeho prípravu nepotrebujete žiadne kuchárske znalosti ani špeciálne náčinie. Len uvedené ingrediencie a pár hladných úst (veríme, že ich nebude ťažké zohnať, rovnako ako ingrediencie v obchode alebo na trhu).

Ingrediencie na rýchly dezert z beba sušienok a jahôd (pre 2 osoby):

• 10–15 jahôd
• 12 detských sušienok
• trochu mlieka
• sladká smotana (voliteľné)

Postup prípravy rýchleho dezertu z detských sušienok a jahôd:
Detské sušienky pokvapkáme trochou mlieka (nie príliš veľa a nie príliš málo) a poukladáme ich do dvoch „vrstvieb“. Jahody rozmixujte mixérom a použite ich na polevu. A to je celé umenie! Ak chcete, môžete dezert na chvíľu odložiť do chladničky a podávať so sladkou smotanou. Prajem pekný beh!

2. Recept na jahodovo-mascarpone syrový koláč

Jahodovo-mascarpone syrový koláč je omamná ovocná pochúťka, ktorá vás ohromí lahodnou zmesou sladkých jahôd a mäkkého mascarpone. Pozrime sa na jednoduchý recept a pripravme si dezert, ktorý očarí vašich hostí a ohromí vašich blízkych...

Ingrediencie na jahodovo-mascarpone syrový koláč:

• 500 g múky
• 350 g zmäknutého masla
• 200 g cukru
• 1 vajce
• 1 kg čerstvých jahôd
• 100 g cukru
• šťava z 1 citróna
• 250 g syra mascarpone
• 100 g tvarohu
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 100 g práškového cukru

Postup prípravy jahodovo-mascarpone syrového koláča:
V miske vymiešame zmäknuté maslo, pridáme cukor a vajce a dobre premiešame. Do hladkej zmesi pridajte múku a znova dobre premiešajte. Výsledným cestom vysteľte dno okrúhlej zapekacej misy a všetko vložte na jednu hodinu do mrazničky. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vyberte cesto z mrazničky a prikryte ho alobalom. Pečieme prikryté asi 10 minút, potom odstránime alobal a pečieme ďalších 10 minút. Vyberte cesto z rúry a nechajte ho vychladnúť. Kúsky jahôd vložte do misky a posypte polovicou cukru. Počkajte, kým pustia šťavu. V inej miske zmiešajte mascarpone, tvaroh, práškový cukor, pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy a vanilkový extrakt. Jahody scedíme a šťavu si odložíme. Do šťavy pridajte pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy a na strednom ohni priveďte do varu. Počkajte, kým sa tekutina premení na sirup, odložte a nechajte vychladnúť. Syrovú zmes rozotrite na cesto a posypte čerstvými jahodami. Prelejte jahodovým sirupom a podávajte. Prajem pekný beh!

3. Recept na jahodové tiramisu pre bohov

Pozrite si recept na jahodové tiramisu a ohromte všetkých prítomných letným dezertom, ktorý láka svojím zvodným vzhľadom a presviedča svojou magickou chuťou. Rozmaznávajte sa a doprajte svojim blízkym sladký deň, na ktorý budú dlho spomínať.

Ingrediencie na jahodové tiramisu pre bohov:

• 400 g detských sušienok
• 1 kg čerstvých jahôd
• 500 g mascarpone syra
• ½ šálky kyslej smotany
• 4 polievkové lyžice cukru
• 2 vrecká vanilkového cukru
• 200 g smotany na šľahanie
• 4 vajcia
• ½ citróna (šťava)

Proces prípravy jahodového tiramisu pre bohov:
Jahody umyte, sceďte, nakrájajte na plátky a posypte lyžicou cukru. Počkajte, kým pustia šťavu, a tú si tiež odložte na neskôr. V inej miske zmiešajte žĺtky, cukor, kyslú smotanu, vanilkový cukor a mascarpone. V tretej miske vyšľaháme bielky a potom ich opatrne vmiešame do žĺtkového krému.
Namočte malé sušienky do jahodovej šťavy a vysteľte nimi formu na tiramisu. Po vrstve sušienok by mala nasledovať vrstva krému a trochu čerstvých jahôd. Opakujte, kým sa neminú všetky ingrediencie. Poslednou vrstvou by mala byť šľahačka zo sladkej smotany a posledná hrsť nakrájaných čerstvých jahôd. Prajem pekný beh!

ČÍTAJ VIAC: Tieto čokoládové dezerty jednoducho musíte poznať

4. Recept na jahodovú zmrzlinu tvarohový koláč

Jahodová zmrzlina tvarohový koláč Predstavuje sen každého milovníka zmrzliny, jahôd a krémových koláčov. Je to zmrzlina, ktorá v sebe spája všetky tri sladké prvky a je ako taká tisíckrát lepšia. Ak ste si už v horúcom lete poriadne zaplávali, pripravte pre svojho milovaného lahodný nápoj lásky, na ktorý dlho nezabudne.

Ingrediencie na jahodovú zmrzlinu tvarohový koláč:

• 2 šálky sladkej smotany
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička vodky (voliteľné)
• 1 balenie smotanového syra (Philadelphia)
• ½ šálky cukru
• štipka soli
• 500 g čerstvých jahôd (očistených a nakrájaných na kúsky)
• 1 šálka rozdrvených grahamových sušienok

Proces výroby jahodovej zmrzliny tvarohový koláč:
Do elektrického mixéra nalejte sladkú smotanu, citrónovú šťavu, vanilku, vodku, smotanový syr, cukor a soľ. Mixujte do hladka, pridajte šálku jahôd a znova premiešajte. Nalejte zmes do výrobníka zmrzliny a postupujte podľa pokynov. Na poslednú chvíľu pridajte zvyšné jahody a grahamové krekry. Zmes nalejte do zmrzlinovej misky a vložte do mrazničky aspoň na 4 hodiny. Prajem pekný beh!

5. Recept na jahodovo-škoricové rolky

Jahodovo-škoricové rolky nevyžadujú veľa a dávajú veľa. Ich plná chuť a jemná štruktúra sú ideálne pre veselé priateľské stretnutia a príjemné večery v spoločnosti blízkych.

Ingrediencie na jahodovo-škoricové rolky:

• 1 balenie rozmrazeného mrazeného lístkového cesta
• 5 lyžíc zmäknutého masla
• 1 šálka jahodového džemu
• 3 šálky nakrájaných čerstvých jahôd
• 1 lyžička mletej škorice
• ¾ šálky práškového cukru
• 2 polievkové lyžice mlieka

Ako pripraviť jahodovo-škoricové rolky:
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Rozmrazené lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske a potrite ho po celom obvode lyžicou a pol zmäknutého masla. To isté urobte s pol šálkou jahodového džemu, dávajte pozor, aby ste nerozmazali okraje. Polovicu čerstvých jahôd a škoricu rovnomerne posypte džemom a cesto opatrne zrolujte do rolády. Roládu ostrým nožom nakrájajte na šesť rovnakých kusov a každý kus poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Postup zopakujte s druhou polovicou cesta. Vložte celý plech na pečenie do rúry a pečte približne 30 minút. Počas pečenia si zo zvyšných ingrediencií pripravíme polevu – v miske zmiešame práškový cukor, maslo, mlieko a džem – a polejeme ňou zlatožlté jahodové rolky. Prajem pekný beh!

6. Recept na tvarohový koláč s jahodami bez pečenia

Tvarohový koláč s jahodami je hriešne dobrý dezert, ktorý zaujme opojnou kombináciou sladkých jahôd, syrového krému, bielej čokolády a chrumkavého mandľového základu, ktorý sa v našich ústach premení na harmóniu tých najlepších chutí.

Ingrediencie na cesto – sušienkový základ:

• 200 g sušienok
• 50 g lúpaných mandlí
• 100 g rozpusteného masla

Ingrediencie na náplň:

• 500 g syrovej nátierky (napr. Philadelphia)
• 200 g mascarpone syra
• 180 g kyslej smotany
• 150 g vanilkového cukru v prášku
• 100 g bielej čokolády

Ingrediencie na jahodovú polevu:

• 400 g jahôd rozpolených a očistených
• 25 g cukru
• 1 lyžica kukuričného škrobu

Proces prípravy tvarohový koláč s jahodami bez pečenia:
V hrnci roztopte maslo. Kým chladne, pomelte sušienky a mandľové lupienky v mixéri. Zmes nalejte do misky, zalejte rozpusteným maslom a dobre premiešajte. Výslednou zmesou vymastite dno formy na koláč a vytvorte pevný sušienkový základ. Vložte do chladničky na približne 30 minút.
Medzitým si roztopte bielu čokoládu nad parným kúpeľom a potom ju nalejte do väčšej misy. Pridajte syrovú nátierku, mascarpone, kyslú smotanu a práškový cukor. Pomaly miešajte a rovnomerne pokryte sušienkový základ zmesou.
V hrnci uvarte jahody, cukor a kukuričný škrob v troche vody a zalejte zmesou. tvarohový koláč. Ak chcete, urobte v koláči niekoľko zárezov, aby sa poleva pekne rozprestrela vo vnútri plnky a vytvorila atraktívne vzory. Tvarohový koláč Vložte na niekoľko hodín do chladničky a podávajte príjemne vychladené nečakaným hosťom. Prajem pekný beh!