Bröd är en av de första sakerna vi tar bort från vår meny när vi bestämmer oss för att gå på diet. Men låt oss inte slänga alla bröd i samma korg för snabbt, eftersom många typer är omotiverat svartlistade under viktminskning. Ett sådant "offer för fördomar" är förvisso bröd gjort på chia, eftersom det inte tjocknar och kan avnjutas med sinnesro även under viktminskning. Vi ger dig ett enkelt recept på det nedan.
Bröd är ett livsmedel som ligger högst upp på praktiskt taget varje lista över "förbjudna frukter" under dieten. Men många människor kan helt enkelt inte motstå bröd. Väl visste du att du kan gå ner i vikt och äta bröd samtidigt? och du spottar inte i din egen skål med det? Att man inte ska äta bröd samtidigt som man går ner i vikt är ett för allmänt påstående, vilket vi kommer att förneka med dagens recept.
LÄS MER: Recept: Hemgjorda Oreo-kakor
Bröd brukar utelämnas pga mjöl och jäst, men brödet från uppföljaren är gjort av chiafrön, mandel och keso. Det är också väldigt mättande då fröna är fulla av fibrer och protein. Samtidigt saktar det ner kolhydraternas ämnesomsättning, så insulin håller sig på samma nivå längre och följaktligen ju längre vi känner energin.
Recept på viktminskningsbröd:
Ingredienser av bröd för viktminskning:
- 50 g chiafrön
- 300 g mald mandel
- 500 g keso med låg fetthalt
- 1 påse bakpulver
- en halv tesked salt
Processen att göra bröd för viktminskning:
Blanda keso och frön i en skål. Låt vila i 10 minuter. Värm under tiden ugnen till 180 grader Celsius. Blanda i en annan skål mandel, bakpulver och salt och rör ner blandningen i chiafrömassan. Blanda tills du får en deg som du sedan lägger över på en bakplåt och gräddar i ca 50 minuter. Ha det bra!
