Cannelloni Oreos är ingen vanlig efterrätt. Men cannelloni gjorda av Oreo-kakor är på väg att bli din favorit. Vem hade trott att du någonsin skulle servera cannelloni som efterrätt?
Oreo cannelloni recept du hittar det inte i din mormors kokbok. Cannelloni ja, kakrecept också, med Oreo cookie cannelloni men du kommer inte ha någon tur i indexet. Men varför oroa dig när du har ett utmärkt, om än ovanligt, recept precis framför dig.
LÄS MER: Recept: snabb dessert gjord på småkakor och jordgubbar
Oreo cookie cannelloni är kulinarisk innovation av kocken Josh Elkin, som vem som helst kan förbereda.
Oreo cannelloni recept:
Ingredienser för Oreo cannelloni:
- Oreokakor
- 700 gram strösocker
- 170 gram mjöl
- 1 matsked vegetabilisk olja
- 1 matsked vinäger
- vanilj extrakt
- vatten
Hur man förbereder Oreo cannelloni:
Använd sedan en kniv för att separera fyllningen från kakorna och häll kakorna i en mixer. Blanda tills det bildas ett fint pulver. Skaka i en skål och tillsätt mjöl och en matsked vegetabilisk olja. Uppståndelse. Rör ner ägget, tillsätt en god deciliter vatten, en matsked vinäger, knåda blandningen och forma en boll (är blandningen för blöt, tillsätt lite mer mjöl, är den för torr, tillsätt lite mer vatten). Täck med plastfolie och ställ i kylen i 30 minuter. Häll strösocker i en skål, tillsätt en halv tesked vaniljextrakt, en god deciliter varmt vatten, 75 gram vegetabiliskt matfett och blanda väl för att få en homogen blandning. Överför till en tårtdekorationspåse (kan även improviseras) och ställ in i kylen en kort stund. Kavla under tiden ut Oreo-kaksdegen på en mjölad yta och skär ut cirklar (se video) och rulla dem till en pannkaka med hjälp av en konditor. Stek i 2 minuter i olja uppvärmd till 360 grader Celsius. När "pannkakan" har svalnat, tillsätt fyllningen. Till dekoration kan du krossa kakor och strö cannelloni med smulorna. Ha det bra!
