fbpx

Recept: Läckra minipannkakor med blåbär och lavendel

Även om de är små, erbjuder de mycket roligt och frammanar oförglömliga minnen och klipp. Den berusande kombinationen av sursöta blåbär och doftande lavendelblommor är verkligen något speciellt.

Ingredienser:

  • 130 g moke
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 3 matskedar socker
  • 1 ägg
  • 240 ml (riževega) mleka
  • 40 g (kokosovega) masla
  • 150 g borovnic
  • 1 žlička svežih sivkinih cvetov
  • 30 g na koščke narezanega (kokosovega) masla
  • 1 matsked strösocker
  • vaniljglass

LÄS MER: Ett recept på en extremt nyttig chiafröpudding som säkert kommer att fylla dig

Palačinke z borovnicami in sivko
Palačinke z borovnicami in sivko

Bearbeta:

Pri nizki temperaturi v kozici počasi stopimo maslo. V večji posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sol in sladkor. V drugi skledi z ročno metlico stepemo jajce in med mešanjem počasi prilijemo mleko in stopljeno maslo. Mešamo dokler ne dobimo enotne zmesi. V sredini suhih sestavin naredimo jamico, v katero vlijemo jajčno zmes. Mešamo toliko časa, da dobimo enotno testo brez grudic. Testo pustimo počivati 30 minut.

Na segreto ponev položimo manjši košček masla in počakamo, da se stopi. Tekoče maslo s spretnimi krožnimi gibi razporedimo po ponvi in s pomočjo zajemalke v ponev vlijemo toliko zmesi, da ustreza velikosti mini palačinke (8-15 cm). Po palačinki posujemo borovnice in sivkine cvetove ter počakamo, da se palačinka zlato-rjavo zapeče. Palačinko obrnemo in zapečemo še na drugi strani.

Pečene palačinke posujemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda.

Med dig sedan 2004

Från år 2004 vi undersöker urbana trender och informerar vår community av följare dagligen om det senaste inom livsstil, resor, stil och produkter som inspirerar med passion. Från 2023 erbjuder vi innehåll på stora globala språk.