"بيترا وجوري، ثنائي رائع، هي تُحضّر القهوة، وهو نادل". قد تبدو هذه الجملة مُبالغًا فيها بعض الشيء، لكنها تُجسّد ببراعة حيوية بيكوفيج في ليوبليانا. افتتحت بيترا وجوري حانة ليوبليانا الشهيرة عام ١٩٩٩، واستوحتا الفكرة من انطباعاتهما عن حانات جمعاها خلال رحلاتهما حول العالم. ...
لقد كان مطعم Postojna المتشرد Tedej Batis عنصرًا أساسيًا في مشهد المطاعم في ليوبليانا لمدة سبع سنوات جيدة. اتخذ خطواته الأولى كنادل في مطعم Ribiška koča في بوستوينا، وتدرب في فنادق برناردين، وبعد تخرجه من كلية الضيافة والسياحة في بليد، هاجم ليوبليانا. لقد واجه تحديات...
E.mail: oglasi@citymagazine.si E-mail: trzenje@citymagazine.si
Fax: +386 1 600 55 79
Direktorica: Janja Prijatelj Tel: 01/ 600 55 77 ...
عند دخولنا من المدخل الرئيسي لكولوسيوم ليوبليانا، يستقبلنا على اليمين بار "هابي إند" المُجدّد. هنا، يُمكننا انتظار العرض مع كعكة أو كوكتيل، وفي ساعات الصباح، يُمكننا أيضًا شراء التذاكر. يُدير "هابي إند" أليش، الذي يحرص أيضًا على أن يكون جميع موظفيه مُلِمّين بتقديم الطعام، والأهم من ذلك، مُتخصِّصين في المزج...
في الطابق العلوي من سيتي بارك في ليوبليانا، يقع مطعم تايلاندي جديد، بانكوك ستريت. مالكه ومديره وطاهيه، أو بالأحرى كل ما بينهما، هو فرينك، الذي انبهر بمطبخ تايلاند بعد زيارته لها، فعاد إلى وطنه بفكرة افتتاح مطعم. كبداية، ينصح بتناول الماء مع الزبادي، فهو مثالي للأطباق الحارة، وللمقبلات، ...
ما التغييرات التي أحدثها أسبوع الموضة في المدينة؟ لقد ساهم أسبوع الموضة بشكل كبير في تطوير صناعة الأزياء في صربيا. فقد ساهم بشكل أساسي في تطوير البنية التحتية التنظيمية، مما ضمن توفير مجموعة واسعة من الخدمات...
بالقرب من كامنيك، في دوبليكا، ستجد مطعم بيتزا ومطعمًا دافئًا يُدعى "لا كانتينا". يعرف سكان المنطقة تاريخ المكان، ويعلمون أنه قد تغيّر العديد من مالكيه الذين توقفوا عن العمل فيه لسبب أو لآخر. ومع ذلك، ظهر بطل جديد سيواجه هذا التحدي. خلف...
الفلافل هو طبق عربي من الحمص، وهو عبارة عن فطيرة حمص مقلية مع التوابل. ربما نعرف جميعًا لقب الملك. يمكن العثور على ملك الفلافل في كامنيك، في كشك بجوار القاعة الرياضية. سمير قدورة هو صاحب كشك صغير لطيف دخل في مجال الطهي بسبب تقاليد الطهي في بلده...
متى بدأ الاهتمام بالعصور الوسطى؟ كان عام 2000 هو عام بريشيرين، حيث يصادف الذكرى المئوية الثانية لميلاده. حبي للتحف والتعلق العاطفي بها أعطاني فكرة الطباعة بالطريقة القديمة. لقد صنعت مكبسًا صغيرًا ختمت عليه الخبز المحمص، كما كان...
باحث شاب في معهد جوز ستيفان، ومدير قسم AOP في Banka Slovenije، ومفتش المعلوماتية في قسم الإشراف المصرفي، وأخيراً رئيس مجموعة تدقيق تكنولوجيا المعلومات وأنظمة المعلومات في شركة الاستشارات والتدقيق الدولية C & L. Bodyshaping studio ...