„Petra und Jure, sie sind ein wunderschönes Paar, sie kocht Kaffee und er ist Kellner.“ Ein leicht übertriebener Reim, aber er verkörpert perfekt die Energie, die in Ljubljanas Bikofe herrscht. Petra und Jure eröffneten die legendäre Bar in Ljubljana bereits 1999, und die Idee entstand aus den Eindrücken von Bars, die sie auf ihren Reisen um die Welt gesammelt hatten. ...
Postojna Restaurant-Vagabund Tedej Batis ist seit mehr als sieben Jahren Teil der Restaurantszene von Ljubljana. Er machte seine ersten Schritte als Kellner in der Ribiška koča in Postojna, lernte in den Bernardin-Hotels und griff nach seinem Abschluss an der Höheren Schule für Gastronomie und Tourismus in Bled Ljubljana an. Er stand vor Herausforderungen …
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Wenn wir das Kolosseum von Ljubljana durch den Haupteingang betreten, werden wir auf der rechten Seite vom renovierten Pub Happy End begrüßt. Hier können wir bei einem Kuchen oder Cocktail auf die Show warten und auch schon am Morgen Tickets kaufen. Geleitet wird Happy End von Aleš, der auch dafür sorgt, dass alle Mitarbeiter sich gut mit dem Servieren und vor allem Mixen auskennen …
In der obersten Etage des Citypark in Ljubljana befindet sich das neue Thai-Restaurant Bangkok Street. Besitzer, Manager, Koch, oder besser gesagt alles in Ordnung, ist Frenk, der nach einem Besuch in Thailand so verzaubert von der Küche war, dass er mit der Idee eines Restaurants nach Hause zurückkehrte. Als Einstieg empfiehlt er Wasser mit Joghurt, das perfekt zu würzigen Gerichten passt, und als Vorspeise...
Welche Veränderungen hat die Fashion Week in die Stadt gebracht? Die Modewoche hat viel im Bereich der Modeentwicklung in Serbien getan. Vor allem wurde die organisatorische Infrastruktur aufgebaut, die dafür sorgte, dass das Leistungsspektrum...
In der Nähe von Kamnik, auf Duplica, finden wir eine gemütliche Pizzeria und das Restaurant La Cantina. Anwohner kennen die Geschichte der Bar und wissen, dass sie bereits viele Besitzer gewechselt hat, die aus dem einen oder anderen Grund ihre Arbeit dort eingestellt haben. Allerdings ist ein neuer Held aufgetaucht, der sich dieser Herausforderung stellen wird. Hinter...
Falafel ist ein arabisches Kichererbsengericht, nämlich ein frittiertes Kichererbsenbratling mit Gewürzen. Den Titelkönig kennen wir wahrscheinlich alle. Den Falafelkönig finden Sie in Kamnik, in einem Kiosk direkt neben der Sporthalle. Samir Kaddoura ist ein süßer kleiner Kioskbesitzer, der aufgrund der kulinarischen Tradition seiner...
Wann begann die Faszination des Mittelalters?Im Jahr 2000 feierte Prešeren seinen 200. Geburtstag. Meine Liebe zu Antiquitäten und meine sentimentale Verbundenheit mit ihnen brachten mich auf die Idee, auf die alte Art zu drucken. Ich habe eine kleine Presse gemacht, auf der ich Zdravljica gedruckt habe, wie es war ...
Jungforscher am Jože Štefan Institut, Direktor der AOP-Abteilung bei der Banka Slovenije, Informatikinspektor in der Bankenaufsichtsabteilung und schließlich Leiter der IT- und Auditgruppe für Informationssysteme bei der internationalen Beratungs- und Wirtschaftsprüfungsgesellschaft C & L. Bodyshaping Studio ...