إذا أعجبك حفل الزفاف الملكي للأمير هاري والأميرة ميغان المتزوجة حديثًا، فبالتأكيد ستشعر بالسعادة لأن لدينا وصفة لكعكة الزفاف الملكي الحقيقية التي قدمها الزوجان الملكيان للضيوف في حفل الاستقبال.
افعلها كيكة الكريمة من العرس الملكي الأمير هاري والأميرة ميغان ماركلوالتي سوف تسعدك بالمزيج المثالي من الشراب من الليمون والتوت.
مكونات كعكة الزفاف الملكي:
مكونات العجين:
- 2 بيكنج بودر
- 5 بيضات
- 300 جرام دقيق
- 300 جرام زبدة
- 300 جرام من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من شراب البيلسان
مكونات شراب الليمون والتوت:
- عصير 2 ليمونة
- 8 ملاعق كبيرة من شراب البلسان
مكونات الكريم:
- 280 جرامًا من السكر البودرة
- 130 جرامًا من الزبدة المذوبة
- 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الحليب
- عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من شراب البلسان
تحضير كعكة الزفاف الملكي:
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. اخلطي مسحوق الخبز والدقيق بعناية في وعاء. في وعاء آخر، قومي بتحضير وخلط الزبدة والسكر وشراب البلسان للحصول على كتلة موحدة. ثم أضف بيضة واحدة بعناية في كل مرة. في النهاية، أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.
تُبطن صينيتان للخبز بعمق حوالي 20 سم بورق الخبز. يُسكب الخليط في طبق الخبز ويُخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا. عندما تنضج العجينة، قطعي كل واحدة منها إلى نصفين واسكبي فوقها شراب البلسان والليمون. اتركها لمدة 20 دقيقة للسماح للكعكة بامتصاص الشراب.
نخلط السكر البودرة والزبدة والحليب والليمون جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح رقيقاً، ثم نضيف عصير الليمون وشراب البلسان ونخلط.
وزعي الكريمة على البسكويت ثم ضعي واحدة فوق الأخرى. وأخيرا، قم بتغطية الكعكة بأكملها بالكريمة ووضعها في الثلاجة لتبرد وتتصلب. نقترح تزيين الكعكة بالورود. تشغيل جيد (ملكي)!
