Rok's Peanut Butter je nov slovenski produkt, ki se je znašel na Kickstarter. Pod arašidovo maslo, ki temelji na unikatnem receptu in je brez dodatnih soli, konzervansov in olj, se je podpisal 28-letni Slovenec Rok Starič. Slednjemu proizvodnja masla ni tuja, a je povpraševanje po njegovem zdravem produktu preseglo ponudbo, zato se je po pomoč zatekel na platformo za množično financiranje, kjer zbira zagonska sredstva za proizvodnjo mlinčka za fino mletje arašidov.
Kulinarika
Ste vedeli, da vam po pristen okus sarajevskih čevapčičev ni treba riniti v Sarajevo. Dokopali smo se namreč do vseh skrivnosti priprave tovrstnih čevapčičev, jedi, ki je že začela cvrčati na številnih žarih, saj se je sezona piknikov uradno že odprla. Zdaj, ko smo vam pri City Magazinu predstavili nekaj žarov, je čas, da znate na njih še kaj pripraviti. In kaj je boljšega kot pripraviti prave sarajevske čevapčiče?
Septembrska akademija bo že tradicionalno posvečena jesenski kuhinji in dobrotami, ki so takrat aktualne. Krožnike nam bodo obarvale sestavine, kot so kostanj, gobe in pridelki z domačega vrta. Uradna voda dogodka je Jamnica, ne bo pa manjkalo tudi rujne kapljice.
Projekt Burger je ideja dveh dobrojedcev, Žiga in Klemna, ki sta se odločila, da v Kranj pripeljeta burgerje. Ne balkanske, pleskavica v lepinji variante, ampak prave, iz 100% govedine in “proper” burger “bunom”.
Sonce, morje, vročina in dopust. Med stvari, ki so neločljivo povezane s poletjem lahko dodamo tudi sladoled. In čeprav večinoma kupujete že narejene, pa se bo to verjetno spremenilo, ko boste spoznali, da lahko okusen sladoled, ki bo zlahka konkuriral banjicam in kepicam, pripravite iz le dveh sestavin, brez aparata za sladoled in brez kuharskega znanja. Svoj recept in demonstracijo je z nami delila irska profesionalna kuharica Gemma Stafford.
Enostaven recept za bezgov sirup s katerim boste pri roki vselej imeli naraven in osvežilen napitek. Spomladi je čas, da se odpravimo v cvetočo naravo in naberemo dišeče bezgove cvetove, iz katerih pripravimo sladek sirup, ki nam razredčen pričara tople otroške spomine…
Bezeg je v razcvetu, zato le pohitite z nabiranjem. To počenjajte ob sončnem vremenu, saj hočete bezgove cvetove ko so povsem suhi in povsem razprti. In tiste jasno, ki so proč od cest. Nekoč zdravilna skrinjica za kmečke ljudi, danes pa, poleg kopice zdravilnih lastnosti tudi kulinarični priboljšek. Zakaj si zatorej iz njega ne bi pripravili dekadantne sladice, bezgove panakote.
Ali ste vedeli, da je pomanjkanje železa najpogostejša prehranska motnja in da med najpogostejše vzroke za utrujenost spada prav slabokrvnost. Zato je še toliko bolj zastrašujoč podatek, da zaradi pomanjkanja železa po vsem svetu trpi kar 3,5 milijarde ljudi. Za večino teh so nadomesti nedosegljivi ali predragi. No, zahvaljujoč izumu Lucky Iron Fish kanadskega zdravnika Christopherja Charlesa temu ni več tako, slabokrvnost pa bi lahko z ribico postala stvar preteklosti.
Omamna bananina skorjica, ki jo nadgradi kremast bananin puding v obliki sanjskega cheesecake-a, je ena izmed naših najljubših sladic. Preverite recept za cheesecake z bananinim pudingom in uživajte!
Priljubljenost arašidovega masla pri nas iz dneva v dan raste. Zato je Rok Starič, prvi slovenski proizvajalec arašidovega masla, ustvaril svoj recept za naravno arašidovo maslo brez dodanih soli, olj in konzervansov. Roka in njegovo kremno, okusno in popolnoma naravno Rokovo arašidovo maslo lahko podpremo na platformi za množično financiranje - Kickstarter.
Domači kremni sladoled z okusom piškotov je dekadentna sladica, ki je bodo veseli vsi, ki obožujejo okus po žlahtni vaniliji in hrustljavih čokoladnih piškotih, polnjenih s slastnim smetanastim polnilom.
Podjetje Palmieri je na platformi IndieGoGo zagnalo kampanjo množičnega financiranja, s katero želijo na tujih trgih predstaviti serijo prestižnih desertnih vin. Gre za edinstvene refoškove deserte, v katere so s pomočjo kuharskega mojstra Gorazda Potočnika vkomponirali slovenski med, burbonsko vaniljo in beli tartuf.