Kulinarika

Kako pripraviti popolno zakrknjeno jajce

Pravilno kuhano zakrknjeno oziroma poširano jajce je svojevrsten kuharski dosežek, saj mora biti mehko, rumenjak v notranjosti pa še tekoč. Zaradi navidezno (pre)zahtevne priprave, se zanimivi tehniki priprave jajca marsikdo raje izogne in s tem zamuja možnost za izjemno okusen in hranljiv obrok. Za vse, ki bi se vseeno radi preizkusili v kuhinji, smo pripravili enostaven vodič, ki bo zagotovo pripeljal do izjemnih rezultatov.

Preberi več

Kulinarika Zdravje

Pu-erh – kralj med čaji

Zakaj je čaj pu-erh tako poseben? Je zeleni čaj, ki je bolj črn od najbolj črnega čaja na svetu. Je domnevno najstarejši čaj, ki ga pridobivajo iz jugozahodnega dela kitajske province Yunnan, dežele večne pomladi. Po tradicionalni kitajski filozofiji ima čaj lastnosti jina in janga, ki skupaj predstavljata dinamično celoto in telo ohranjata v ravnovesju. Po načinu pridelave se čaj močno razlikuje od izdelave drugih čajev in s svojim bogatim, močnim in zemeljskim okusom kraljuje na samem vrhu.

Preberi več

Kulinarika

Omamna jagodna pita za valentinovo razvajanje

Vsak dan je lahko valentinovo, pa vendarle se lahko na praznik zaljubljencev še dodatno pozabavamo in si privoščimo sladko razvajanje. Jagodna pita je vsekakor odlična izbira, saj vsebuje ta romantičen sadež, hkrati pa je njen okus naravnost izvrsten. Le komu se ob pogledu na jagodno pito ne bo stopilo srce?

Preberi več

Kulinarika Zdrava prehrana

Kako na nedeljskem brunchu izbrati najboljšo jed

Velikokrat se zgodi, da so jedi, ki na meniju delujejo zdrava in uravnotežena izbira, v resnici prava past za vse, ki se radi prehranjujemo zdravo. Kaj torej izbrati na nedeljskem brunchu?

Preberi več

Kulinarika

Nebeško dobri čokoladni in sirovi fondiji

Fondi je preprosta in nadvse okusna jed, s katero lahko presenetite goste na vaši domači zabavi ali pa si jo privoščite v dvoje. Predstavljamo vam tako klasična čokoladni in sirov fondije, pa tudi nekaj takih, ki smo jih obogatili s ščepcem manj tradicionalnih dodatkov. Takšni in drugačni sirovi in čokoladni fondiji so le še dokaz več, da gre ljubezen skozi želodec.

Preberi več

Kulinarika

Zapeljiv valentinov meni iz afrodiziakov

Valentinovo je praznik, ki je kot nalašč za razvajanje in okušanje novih dobrot. Za ta dan vam predlagamo, da se izognete nepotrebni gneči v restavracijah in neskončni vrsti v kinu ter svojo boljšo polovico presenetite z gurmanskimi mojstrovinami, ki jih boste z našo pomočjo pripravili hitro in brez pretiranega truda. Za najbolj kičast dan v letu, smo vama namreč pripravili zapeljiv meni iz afrodiziakov, ki ga bosta še dolgo pomnila.

Preberi več

Dogodki Kulinarika

Vabilo: Kuharska akademija – City CHEF – Pust širokih ust

Na tokratni kuharski akademiji se bomo pripravljali na prihajajoče pustne dni. Naredili bomo prekajen goveji jezik na posteljici s hrenom, svinjsko ribico v hrustljavi srajčki, ... Ker pa pust ni pravi pust brez slastnih krofov in drugih sladkih dobrot, bomo dodali še pustne kolačke z različnimi nadevi.

Preberi več

Kulinarika

Živila, ki delujejo kot ljubezenski napoj

Za praznik zaljubljencev so nepotrebna in na hitro izbrana darila odveč, saj lahko že z romantičnim vzdušjem, ki ga pričaramo z dišečimi eterični olji in okusnim obrokom, poklonimo našim najdražjim tisto, kar si dejansko želijo – našo pozornost. Pa poglejmo, s katerimi jedmi jih bomo še prav posebej očarali.

Preberi več

Kulinarika

Zavihajmo rokave in okrasimo slastne kolačke

Vsem se je že kdaj zgodilo, da smo na zabavi pogledovali za sladicami, ki so se bohotile na kakšni, z lepim prtičem pogrnjeni mizi. Nenehno nam je pogled uhajal k slastni kremi, ki je bila tako ljubko nadevana na kolačke, a vendarle smo se cel večer spraševali, kako to enostavno slaščico pripraviti na tako privlačen način.

Preberi več

Kulinarika

Cube burger vabi na “hitro” kulinarično izkušnjo

Na Letališki cesti v Ljubljani se je odprla nova okrepčevalnica, ki nam ponuja izbiro prvovrstnih jedi s pravega žara na oglje, slastnih osvežujočih solat ter odličnih burgerjev brez primerjave. Ker v Ljubljani primankuje kvalitetne in raznovrstne hitre prehrane, sta se prijatelja Dejan in Zoran odločila odpreti restavracijo, kjer lahko potešimo našo lakoto s kakovostno "hitro hrano".

Preberi več

Kulinarika

Vodke najbolj čudaških okusov

V teh dneh veje mraz ledenega oklepa, ki nas povečini drži kar doma. Spominjajoč na zimske razmere v Rusiji in Poljski, tako prinašamo nabor najbolj značilne pijače tamkajšnjih krajev, ki ne samo pogreje, temveč tudi neizmerno zabava s svojimi nenavadnimi okusi.

Preberi več

Kulinarika

3 enostavni recepti za kosilo “za s sabo”

Po novem letu kaj hitro pozabimo na novoletno resolucijo, da se bomo v novem letu prav zares prehranljevali le še zdravo. Največkrat so zato krivi naporen delovnik, pomankanje časa in vabljiv avtomat z nezdravimi prigrizki.

Preberi več

1 … 171 172 173 174 175 … 186

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004