Kako vzgojiti in negovati sveža zelišča na okenski polici

S temi nasveti za zelišča na okenski polici boste kmalu imeli cvetoč zeliščni vrt v svojem domu, ki bo dokaz vaše ljubezni do svežih, doma pridelanih začimb.

Zelišča na okenski polici – katera zelišča izbrati

Ko gre za izbiro zelišč za okensko polico, je ključno, da pomislite na svoje kulinarične želje in prostorske omejitve. Odločite se za zelišča, ki ostanejo kompaktna, uspevajo v lončkih in se dobro prilagajajo notranjemu okolju.

Zeliščni vrt lahko vzgojite tudi na okenski polici. Foto: Cottonbro/Pexels

• Bazilika: Osnovna sestavina italijanskih jedi, bazilika obožuje topla, sončna mesta.
• Origano: Bistvenega pomena za grške in italijanske recepte, origano je trdoživa rastlina, ki jo je enostavno gojiti.
• Peteršilj: Peteršilj je vsestransko zelišče, ki lahko popestri vsako jed in uspeva v delni senci do popolne sončne svetlobe.
• Rožmarin: Rožmarin je s svojim lesnim vonjem odličen za praženje in peko. Najraje ima sončno svetlobo.
• Sivka: Sivka, znana po svoji pomirjujoči aromi, sladicam doda edinstven okus in uspeva na soncu.
• Drobnjak: Odličen v solatah in kot okras, drobnjak zahteva minimalno prostora in zmerno sončno svetlobo.
• Timijan: s svojimi drobnimi lističi je timijan močan okus, popoln za enolončnice in pečenke.
• Koriander: bistvenega pomena v mehiški in azijski kuhinji, koriander ljubi sončno svetlobo.
• Meta: idealna za pijače in sladice, meta je lahko invazivna, zato je popolno shranjevanje v lončku.