Barcelona – „Cool“ Katalánsko

Za atraktivním zevnějškem se ale stále skrývá středomořská ležérnost, kterou nejlépe zažijeme při posezení v ulicích barcelonských městských čtvrtí.

S desítkami hotelů, které se řadí k nejluxusnějším, nápaditě zařízeným nebo se vyznačují mimořádně pozorným a ochotným personálem, restauracemi provozovanými světoznámými šéfkuchaři a čerstvě transformovanými průmyslovými oblastmi, které se proměňují v nejžádanější čtvrti, není nadarmo, že urbanisté a obdivovatelé moderní architektury nazývají regeneraci městských oblastí po celém světě barcelonským modelem. Druhé největší španělské město, které se dočkalo hmatatelné faceliftu před olympiádou v roce 1992, jako by závodilo s časem a světu se prezentuje jako stále živější a mladistvější. To je ale jen část barcelonského příběhu. Zároveň existuje i druhá stránka města, kterou lze pozorovat pouze v pohodových středomořských městech – kultura města, které žije venku (téměř po celý rok), ožívá zejména ve večerních hodinách, kdy se ulice zaplavují mladými i starými, samozřejmě desítkami tisíc turistů, kteří v Barceloně nacházejí šťastnou kombinaci moderních výzev 21. století a ležérnosti, která tomuto největšímu městu na pobřeží Středozemního moře vládne po staletí.

Město velkolepé architektury Ačkoli je Barcelona známá především mistrovskými díly Antonia Gaudího, Plečnikova současníka, ve stínu se skrývá zcela jiné město. Katedrála La SeuV budově vedle katedrály je Historické muzeum města (Museu d´ Historia de la Ciutat), pod kterým leží Barcino - římská Barcelona.

Ve středověku se tržní stánky čtvrti El Born mohly vyrovnat renesanční Florencii. Kostel Santa Maria del Mar (Esglesia de Santa Maria del Mar), který se tyčí jako Noemova archa nad blízkými střechami, je jedním z nejpůsobivějších středověkých skvostů. Gaudího rozmarné návrhy plné neobvyklých barev a tvarů jsou srdcem katalánské architektury 20. století, ale město se pyšní řadou mistrovských děl ze stejného období: bláznivou koncertní síní Palau de la Música Catalana Dílo katalánského zázračného dítěte Lluíse Domènecha i Montanera připomíná skleníkovou zahradu s vinoucími se keramickými růžemi a kamennými múzami, které vítají návštěvníky na zdech. Navzdory Francovu potlačování katalánské identity dala Mezinárodní výstava v roce 1929 impuls španělské architektuře, která je prezentována na kopci. MontjuïcV textu Pavilon, původně navržený architektem a designérem Ludwigem Miesem van der Rohem, můžeme vidět Židle Barcelona − kultovní produkt, který Van der Rohe pojmenoval po městě. Vrch Montjuïc také odhaluje symboly olympijské oživení v roce 1992: velký stadion a další sportovní areály. Vrcholu kopce dominuje věž vysoká téměř 110 metrů Telefonická věž, jedna z největších hvězd současné španělské architektury, Santiago Calatrava. Moderní a čistě řezaná stavba se tyčí do prostoru, zatímco moře v dálce zůstává stejně důležité jako v předřímských dobách.

Různé tváře Barcelony
Nejlepší způsob, jak objevit, jak rozmanitá Barcelona je, je projít se po městských čtvrtích. Kopcovitá čtvrť Pedralbes V severozápadní části města je plno řadových domů z 19. a začátku 20. století postavených bohatými průmyslníky. Hlavní nákupní čtvrtí města a zároveň jedním ze světových center secese je L'EixampleNa severních svazích města leží Sarrià-Sant' Gervasi − tisíc let stará zemědělská oblast, která si dodnes zachovala své venkovské kouzlo, doplněné elegantními restauracemi a butiky. Bývalá vesnice Grácia je již dlouho místem setkávání progresivních myslitelů. Dodnes si zachovává svou mladistvou a nezávislou atmosféru a místní se hrnou do Gràcie především kvůli jejím vynikajícím kavárnám, barům a restauracím, které zůstávají otevřené dlouho do noci. Starověké římské hradby a gotické paláce obklopují pěší ulice plné obchodů se starožitnostmi a kaváren. Toto je typický obraz Gotické čtvrti (Barri Gòtic), která se rozprostírá kolem katedrály De la Seu. Barevná rybářská oblast Barceloneta je obklopen rybími restauracemi a atraktivními plážemi. Bývalé centrum města El Born a pobřežní oblast La Ribera nyní nesou jméno Born-Ribera, které je rájem trendy tavern, vynikajících restaurací, renesančních paláců a kulturních ikon, jako je Picassovo muzeumI když díky Muzeum současného umění a četné galerie, dříve oblast s pochybnou pověstí Raval Proměnilo se v nový hit města, ale stále si zachovává živou a bohémskou duši. V posledních letech se čtvrti Born, El Raval a Barceloneta proměnily z nebezpečných čtvrtí v lákavou novou tvář Barcelony a adresu mnoha vynikajících restaurací, barů a značkových obchodů.

Skrytá ulička mnoha pokladů
Jednou z nejzajímavějších oblastí Barcelony, zejména pro milovníky neobvyklých designových produktů, je ulice Carrer dels Flassaders v Oblast Born-Ribera. Restaurace a obchod našly své místo v paláci ze 14. století. Kavárna princezny, ve které své minimalistické výtvory představuje návrhářka Julie Sohn a kromě ní si muži mohou vybrat z modelů dánské značky Sand. Stupnice je zčásti umělecká galerie, připomínající průmyslový závod, zčásti kavárna a restaurace vhodná pro vegetariány s vynikajícími domácími špenátovými ravioli. Argentinská designérka Mariela Marabi ve svém ateliéru Obchod Marabí vystavuje své hravé panenky, které jsou vystaveny i v Muzeu současného umění. Milovníci šperků musí obchod navštívit Moskva, neboť její majitelka Maka Amraham cestuje po celém světě a sbírá šperky z blízka (masivní náušnice navržené barcelonskými zlatníky) i z daleka (starožitné zlaté a stříbrné šperky z Indie), ale prezentuje také své vlastní výtvory z ryzího stříbra nebo skla.

Gurmánské tipy od odborníka
Helena Garriga začala svou kariéru jako módní návrhářka a proslavila se spoluprací s Moschino a Jean Paul Gaultierem. Protože je jídlo její první láskou, rozhodla se shánět ty nejlepší místní i mezinárodní suroviny a nabízet je ve svém novém obchodě. Kuchyně En GarrigaSladký rajčatový chléb pochází z rukou cukráře Carlese Mampela, který tvoří pod jménem BuboMáslový chléb se sušeným ovocem a ořechy pochází z pekárny. Forn BaluardGarriga si také oblíbil mořské plody a rýžové speciality restaurace. Almirallův Suquet a lahodné speciality podávané u společného stolu v uměleckém, ale zároveň útulném prostředí restaurace Tapioles 53S jednou nohou v Evropě a druhou hluboko v katalánské tradici je Barcelona vždy rozpolcená mezi extrémy: vroucně katalánsky národní a vznešeně kosmopolitní, snobsky maloburžoazní a přesto neustále rebelská, šíleně zamilovaná do svého fotbalového klubu a oddaná tradičním „sportům“, jako je „stavba“ živých věží (obzvláště zajímavé je sledovat silné kluky 24. září během Festival La Mercé, zasvěcený patronovi Barcelony), dnes neodolatelně přitažlivé katalánské centrum patří mezi světové lídry v oblasti módy, kultury a designových trendů.