Biofarma Darja je pokladnicí zdraví, kde si můžete vybrat ze široké nabídky ekologicky vyráběných potravin a přírodní kosmetiky. Obzvláště máme rádi roztomilé balíčky ZaZajtrk - směs domácích cereálií, která je perfektním základem pro snídani, večeři, jako jídlo před nebo po tréninku.
Biofarma Darja je tou správnou adresou pro každého, kdo chce do svého života vnést hodně zdraví. Nápad zrodila Darja Kürner, která po boji s autoimunitním onemocněním chtěla do svého života zavést pouze biopotraviny a kosmetické produkty z přírodních surovin, o které se chce s námi také podělit.
Dariin příběh
Darja Kürnerová pochází ze staré samozásobitelské farmy v Mošnje v Gorenjské, kde prožila dětství a mládí a osvojila si bohatou tradici svého pradědečka, dědečka a otce. Jelikož však podmínky v době rozhodování o povolání nebyly příznivé pro zemědělství, stala se Darja profesorkou tělocviku, neboť vždy cítila touhu po pobytu v přírodě a zdravém životním stylu. Jako lektorka tělesné výchovy na Filozofické fakultě a vedoucí Pedagogické jednotky pro sport šířila své znalosti o důležitosti pohybové aktivity a zdravé přirozené výživy mezi studenty Univerzity v Lublani. Vytvořila také učební plán všeobecně volitelného předmětu Sport a humanitní vědy, který se stal součástí běžného programu obnovených studijních programů FF v Bologni.
Navzdory zdravému a aktivnímu životu Darja svému osudu neunikla, protože po odchodu do důchodu onemocněla velmi vzácným autoimunitním onemocněním, amyloidózou, která jí drasticky změnila život. Prošla vyčerpávající terapií a až přísnou dietou se jí skutečně podařilo postavit na nohy. Jelikož dnes v obchodech převládá nabídka průmyslově zpracovaných potravin, plná konzervantů, stabilizátorů chuti, soli, herbicidů a pesticidů, nenašla už v regálech potraviny, které by jí skutečně vyhovovaly. Svůj imunitní systém zlepšovala výhradně pojídáním jedlých divokých rostlin (kopřivy a pampelišky), odšťavňováním trav, bylinek a plevelů a pěstováním vlastních biopotravin. Začala hospodařit se zeleninou a pokračovala s obilovinami. Z nich si nejprve vybrala průmyslové konopí, kvůli jeho nesčetným mimořádným léčivým účinkům, které pomáhají zmírňovat vedlejší účinky minulých terapií.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Smooth – čerstvé „smoothie“ doručené až k vašim dveřím
Domácí lněný olejEkologická farma Darja
„Vím, že je mnoho lidí, kteří prožili podobný osud jako já, a vím, že samotná lékařská terapie nestačí. Zachraňují vám život, ale musíte si ho vylepšit a zachovat sami. Proto chci své znalosti, zkušenosti a přebytečné produkty nabídnout ostatním.“
Narodila se v touze podělit se s námi o své znalosti, zkušenosti a vyrábět Ekologická farma Darja - pokladnička zdraví, kde si vyberete z bohaté nabídky, ve které kromě konopného oleje, konopných semínek a konopné mouky najdete také pohankovou mouku, pohankové kaše, domácí čaje a směs jalovcových vloček, konopí a lnu Na snídani, který je perfektním základem pro snídani, večeři i jako jídlo před nebo po tréninku. Darja Při pěstování a zpracování obilovin a zeleniny pečlivě dodržuje a zavádí zásady biodynamického hospodaření a pro zachování úrodnosti půdy používá pouze rostlinné přípravky (kopřiva, kozlík lékařský, řebříček, pampeliška, přeslička, dubová kůra) a plodiny otáčení. Striktně se vyhýbá všem pesticidům s fungicidy a herbicidy (nejjedovatější a karcinogenní) v popředí. Vůbec nepoužívá minerální hnojiva, ale výhradně kompost a rostlinné přípravky z kopřiv. Pouze takto vyrobené potraviny jsou skutečně zdravé a užitečné a neochromují tak náš imunitní systém.
Domácí krupice mouka a krupice zrnaProč je snídaně tak dobrá?
Protože obsahuje všechny složky, které vyvažují naše jídlo a obsahují všechny základní složky, které naše tělo potřebuje k optimálnímu fungování. Hodí se především ke snídani, protože směs zasytí, ale nezatíží trávicí systém. Na snídani obsahuje ideální poměr mezi sacharidy, bílkovinami a omega 3 mastnými kyselinami. Loupané konopí a konopná mouka regulují naši chuť k jídlu, neboť snižují chuť na „špatné“ a sladké jídlo.
Směs místních produktů k snídaniPřírodní kosmetika
Kromě biopotravin vyrábí Darja také přírodní kosmetiku. Kortikoidní terapie poznamenaly její pokožku, která je dnes extrémně citlivá a dobře reaguje pouze na solné koupele a vonné a hřejivé peelingy z přírodních surovin.
Více informací:
www.ekoloskakmetijadarja.si
