K původní cukrárně Lolita ve Filipově dvorci přibyla koncem července nová Lolita na Eiprově v Lublani. Ten je podle Dezeen Awards zařazen mezi elitu pěti barů na světě s nejudržitelněji navrženým interiérem, který kombinuje umění, interiérový design a kuchyni v souladu s udržitelností.
Místnost byla navržena s výjimečnou šířkou v butikovém architektonickém stylu do úřadu Nejsvětější Trojice. Umělec Jaša Mrevlje Pollak vytvořil jedinečně navržený prostor, který hraje všemi smysly. Každý kousek vesmír je příběh sám o sobě, a na jeho design byl použit převážně recyklovaný materiál. V unikátním prostoru jsou obnažené cihly, podlaha a stěny jsou syrové a mají neupravený vzhled, nově jsou použity parkety a keramická dlažba na stěně. Udržitelný přístup a je vidět i přes vintage kávové šálky a talíře, ve kterých se podávají lahůdky.
