Jaké místo mají místní potraviny, jako je mléko a mléčné výrobky, ve špičkové kuchyni? Povídali jsme si o tom se špičkovým šéfkuchařem Matjažem Cotičem z Krasu. Sám věří, že zdejší produkt je čerstvější a má plnou chuť, což výrazně ovlivňuje kvalitu výsledného pokrmu a spokojenost hosta. Při tvorbě kulinářských specialit proto zahrnuje lokální suroviny, preferovány jsou i sezónní potraviny. V jeho mistrovských dílech můžeme rozpoznat uctivý vztah k tradičnímu jídlu, v němž se prolínají chutě Přímoří, Krasu a údolí Vipavy.
kulinářské
Chtěli jste něco sladkého a pečivo byste v troubě nepekli? Problém je vyřešen. Zde je recept na šťavnatý a velmi lahodný koláč se sušenkami - bez pečení.
Bylinky jsou fantastickým způsobem, jak dochutit jakýkoli druh jídla nebo nápoje. Jsou ceněné pro své léčivé vlastnosti a snadno se pěstují doma. V tomto článku vám prozradíme, jak si některé bylinky pěstovat a udržovat doma.
Když hledáte nápady na snídani a lahodné sendviče, je skvělý nápad sáhnout po rohlíku místo chleba nebo pečiva. Přestože jsou obecně sladké chuti a tradičně kombinované s máslem a marmeládou, slané verze jsou neuvěřitelně chutné a barevné.
Už jste někdy slyšeli někoho říkat, že nemá rád brownies? Tento dezert je absolutním potěšením a váš byt bude při pečení v troubě vonět. Můžete také podávat s vanilkovou zmrzlinou, ovocem nebo jakýmkoli dezertem dle vlastního výběru.
Velikonoce se blíží, čokoládová vajíčka a zajíčky už máte naskladněné (a pravděpodobně už i vyprázdněné), bude potřeba nakoupit vajíčka a oslava může začít. Jejda, zapomněli jste ještě na jednu věc: ingredience na výrobu barviv na vajíčka, které si letos budete doma vyrábět, že? Pokud nevíte nic o přirozeném procesu barvení vajíček, našli jsme odpověď na to, jak si přírodní barviva na vajíčka vyrobit doma. Trpělivost a vůle, vaše pirchi bude nejkrásnější v této zemi.
Každá barva borovice má svou symboliku, proto přemýšlejte o tom, jaká smrková bude zdobit váš velikonoční stůl. Co prozrazuje barva velikonočních vajíček?
Často vám docházejí nápady na barvení velikonočních vajíček? Malujete a zdobíte je rok co rok stejně? Možná vidíte své „přátele“ na sociálních sítích zveřejňovat fotky dokonalých vajec? Máme pro vás nápady, jak namalovat kraslice trochu jinak. Vyrobte si velikonoční dorty originálním způsobem.
Chutnou, zdravou a osvěžující snídani připravíte za méně než deset minut. Tyčinky s ovocem a granolou jsou skutečnou energetickou bombou na začátek dne. Osvěžující snídaně, po které se budete cítit, jako byste jedli zmrzlinu.
Máte rádi křupavé brambory, ale nevíte, jak na ně? Nebojte se, prozradíme vám tajemství. Stanete se dokonalým kuchařem křupavých brambor.
Cereálie jsou pro mnohé nejoblíbenější volbou k snídani, protože vynikají svou praktičností, nutriční hodnotou a všestranností. Představujeme vám recept, který se může stát vaším oblíbeným jídlem dne.
Poke bowl je tradiční havajské jídlo, které se stalo oblíbeným pouličním jídlem po celém světě. V tomto článku prozradíme tradiční recept a historii tohoto lahodného a zdravého pokrmu.