Mezi kanály Nizozemska

V Nizozemsku jich je 12 milionů a země cyklistů, jak ji mnozí nazývají, se může pochlubit 17 000 kilometry perfektně udržovaných cyklostezek. Návštěva větších měst, jako je například hedonistické Amsterdam, umělecký Haarlem, královský Haag, moderní Rotterdam a druhý je velmi zvláštní zážitek. Pokud chceme poznat venkovskou přírodu Nizozemska, půjčíme si kolo, koupíme mapu a projedeme se mezi hrázemi, kanály, travnatými pláněmi a nekonečnými mořskými dunami. Četné splavné řeky a kanály umožňují lodní dopravu a jsou vynikajícím doplňkem turistické nabídky. Můžeme se tedy rozhodnout pro plavbu po řekách a kanálech a pozorovat krajinu, lidi a architekturu z trupu lodi. Pojďme se plavit po řece Vecht, která je poseta krásnými domy bohatých, odhalující, jaký byl život těchto šťastných lidí z 18. a 19. století, kteří si koupili pozemky podél řeky, aby unikli shonu větších měst. Z řeky můžeme vidět poměrně dost hradů. Některé jsou otevřené turistům nebo byly přestavěny na hotely. Pojďme hrad navštívit Muiderslot u ústí řeky Vechty, jeden z nejlépe dochovaných středověkých hradů. Větrné mlýny se tyčí nad hypnotickou plání a připomínají nám staré časy. Některé stále fungují, ale většina byla nahrazena moderními čerpadly a dalšími stroji v nekonečném boji, který obyvatelé svádějí s vodou.

 

Návštěva alespoň jednoho holandského mlýna je samozřejmě nutností pro každého milovníka romantiky starých časů. Okouzlující krajina mlýnů v Kinderdijk je světový unikát a jeho 19 mohutných mlýnů je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Severozápadně od Amsterdamu, podél řeky Zaan, stávalo až 500 mlýnů. Dnes jsou z dvanácti dochovaných čtyři zrestaurovány ve vesnici Zaanse Schans. Tam můžeme také vidět, jak Holanďané vyrábějí své slavné dřeváky a samozřejmě sýr a charakteristické cínové nádobí. Mnoho turistických vesnic nám umožňuje nahlédnout do života a zvyků minulosti. Marken je krásná pobřežní vesnice nedaleko Amsterdamu s muzeem a turistickými obchody. Nejlepší způsob, jak se dozvědět o jeho příběhu, je jednoduše projít se jeho úzkými uličkami. Největším národním parkem v Nizozemsku je Hoge Veluve. Celodenní procházka parkem je příjemným zážitkem a pokud nemáte vlastní kolo, můžete si půjčit jedno ze slavných bílých parkových kol. Park založili v roce 1914 bohatí manželé Anton a Helene Kröller-Müllerovi. On chtěl lovecký zámeček, ona chtěla muzeum a obojí dostali. Navštívejme jejich muzeum s vynikající uměleckou sbírkou a Antonův velkolepý lovecký zámeček. Desítky a desítky kilometrů nizozemského pobřeží jsou posety moderními letovisky zasazenými mezi lehké písečné duny. Oblíbený Scheveningen nedaleko Haagu a živý Zandvoort se svými slavnými restauracemi s mořskými plody nabízejí spoustu příležitostí k zábavě, relaxaci nebo utrácení peněz.

Pod zuby
Holanďané obvykle večeří brzy, kolem šesté hodiny, takže se připravte, že po desáté hodině večer se k večeři pravděpodobně nedostanete. Autentické holandské pokrmy najdete v restauracích s cedulí Neerlands Dis. Dobrým příkladem typického holandského jídla je erwtensoep, hustá hrachová polévka, nebo hutspot, bramborový guláš, který se často podává se šunkou nebo klobásou. Jsou dostatečně vydatné, aby nás zahřály ve vlhkém a chladném počasí. K obědu si dáváme pannekoeken, palačinky, často plněné sýrem nebo šunkou. Přidáváme se k mnoha Holanďanům, kteří si k ranní kávě pochutnávají na hapjes, malých sladkých svačinkách všeho druhu. Čerstvé mořské plody jsou vždy k dostání po celém Nizozemsku. Koncem května a v červnu je nezbytné si dopřát hostinu ze solených ryb. V té době se všichni těší na první úlovek solených ryb sezóny, z nichž část vždy putuje královně a zbytek do restaurací. My si přímo na ulici dopřejeme porci tzv. zelených solených ryb. Pokud chcete sofistikovanější kulinářské lahůdky, zamiřte do Oud Sluis, což je jistě jedna z nejmódnějších nizozemských restaurací. Majitel Sergio Herman, kterému je 35 let, je již jedním z nejvýznamnějších evropských šéfkuchařů. Restaurace získala tři michelinské hvězdy a je proslulý svým neuvěřitelným smyslem pro proměnu jednoduchých místních mořských plodů v mistrovská díla, která stojí za ochutnání. V živém Scheveningenu se zastavte v restauraci Le Cirque, kde tvoří Robert Kranenborg, držitel mnoha kulinářských ocenění, a jeho tým, který s vynikající znalostí tradiční kuchyně a vynalézavostí odvážně nastavuje nové hranice ve svém povolání. Pivo je v Nizozemsku nutností. Kromě obvyklých značek, jako jsou Amstel, Heiniken, Grolsch, Brandt, Breda, Oranjebook a Skol, můžete vyzkoušet i něco jiného, například bílé pivo witte, které má o něco sladší chuť.

Pro marnotratníky
Každé větší nizozemské město má svůj vlastní „nákupní klenot“. Nejelegantnější nákupní ulicí v Amsterdamu je PC Hooftstraat, kde nakupuje veškerá nizozemská elita. Pro milovníky módy je nutností také návštěva Maastrichtu. Jeho Stokstraat ve starém městě je na samém vrcholu módní scény. Haag má své Noordeinde a v samém centru tohoto královského města se nedávno otevřela nová nákupní zóna s názvem „Haagsche Bluf“. „Bluf“ nabízí to nejlepší z nejlepšího a jeho zajímavostí je, že budovy s krásnými starožitnými fasádami jen vypadají staře. Jsou to nově postavené, dokonalé repliky domů, které lze vidět ve starém městě Haagu. Sýr je v Nizozemsku prostě nepostradatelný, proto se zásobte jejich nejznámějšími sýry, jako je Gouda nebo Edam. Sýr si můžete koupit kdekoli, ale zvláštním zážitkem je návštěva tradičních sýrových trhů v Edamu, Goudě nebo Alkmaaru, kde můžete zažít prodej sýra tak, jak tomu bylo ve středověku. Ve Woerdenu je mnohem modernější sýrový trh a letos se nový sýrový trh otevírá v Hoornu. Celý svět zná holandské dřevěné dřeváky a ačkoli vypadají neohrabaně, je v nich velmi pohodlné chodit. Pořiďte si krásně zdobený pár v obuvnické továrně Ratterman v Amstelveenu nedaleko Amsterdamu nebo v turistické vesnici, jako je Zaanse Schans, Vollendam nebo Marken.

Noční život
Z Nizozemska pochází několik světoznámých DJů, jako například Armin van Buuren, Ferry Corsten a Michel de Heij, mezi nimiž je i nejslavnější a zároveň dvojka mezinárodních hitparád DJ Tiestö. Vítaným zpestřením našeho výletu může být návštěva jednoho z mnoha nočních klubů a tanec až do odpoledne následujícího dne. Oblíbený klub Off _corso nebo čtyřpatrový The thalia lounge s VIP místností v centru nejmodernějšího města Nizozemska, Rotterdamu, jistě splní naše očekávání. Paard van Troje − The Trojan Horse v Haagu je klub s dlouhou historií, ale stále je považován za jedno z nejlepších a nejžhavějších „nočních útočišť“.

Pobyt
V pestré a nápadité nabídce ubytování v Nizozemsku si můžeme vybrat mezi spaním na četných lodích, které křižují po kanálech a řekách, na statcích, hradech nebo v kempech. Pro ty, kteří se nebojí výšek, bude nocleh v majáku v Harlingenu jistě zvláštním zážitkem. Nikdy nezapomeneme na široký výhled na kostelní věže a majáky fríských měst a vesnic za soumraku nadcházející noci. Nizozemci se také pyšní nejmenším hotelem na světě, který oslavil jméno skromného městečka Enrun, kde se nachází. Zarezervujeme si jeho jediný pokoj... Neskromný název tohoto roztomile nevýznamného hotelu je Grand Hotel de Kromme Raake. Všechny romantiky potěší hrady, které byly nyní přestavěny na pohodlné hotely. Duin & Kruidberg Country Estate, nacházející se v krásném národním parku Zuid Kennemerland nedaleko Haarlemu, je pětihvězdičkový hotel a à la carte restaurace, která se pyšní jedním z nejlepších vinných lístků na světě. Dobrou zprávou pro všechny, kteří hledají levné ubytování v nejmoderněji zařízených pokojích, je letošní otevření nového řetězce hotelů s názvem Qbic, které patří do skupiny hi-tech nízkorozpočtových hotelů. Odborníci předpovídají, že hotely, které se v červnu otevřou v Amsterdamu a na podzim v Maastrichtu a Antverpách, se stanou skutečným evropským módním prvkem.

Co se děje
Od jara do pozdního léta oslavují všechna velká města rozkvět kultury a umění. Zejména v červnu jich je tolik, že musíme vážně zvážit, kterou akci navštívit. Každoroční Holland Festival, který se koná od 29. května do 24. června a bude to jeho 60. ročník, je skutečnou oslavou tance, literatury, výtvarného umění, divadla, filmu a hudby. De Parade v Rotterdamu, který se koná od 21. června do 1. července, je živoucím panoramatem umění, magie a divadelních podívaných. Největší evropský popový festival s názvem Parkpop se koná 24. června v Haagu. V červenci musí milovníci hudby navštívit jazzový festival v Haagu, který je považován za největší jazzovou lahůdku na světě. V červenci, přesněji 7. července, se amsterdamský stadion Ajax ArenaA promění v největší taneční klub v Evropě. Akci s názvem Sensation White každoročně navštíví nejméně 35 000 návštěvníků.