Před vámi je recept na nejlepší dezert na planetě – argentinský čokoládový dort. Tento dort je nepečený a je inspirován italským tiramisu.
V Argentině se žádná oslava neobejde bez čokoládového dortu na stole. Vyrábí se ze tří základních surovin: čokoládová sušenka, smetanový sýr a karamelová omáčka (dulce de leche).
Chutná Atlas prohlásil argentinský čokoládový dort za nejlepší dort na světě v roce 2020.
Chocotorta (argentinský čokoládový dort)
Ingredients
- 500 g čokoládových sušenek
- 675 g smetanového sýra
- 675 g dulce de leche – karamelová pomazánka
- kávu nebo mléko
- čokoláda
Directions
- Ve velké míse smícháme dulce de leche - karamelovou pomazánku se smetanovým sýrem a zašleháme.
- Sušenky namáčejte do kávy nebo mléka. A rozložte je na plech 20×20 cm.
- Potřete tvarohovou polevou, pak znovu potřete sušenky a tak dále, dokud nebudete mít 5 vrstev.
- Poslední vrstvou by měly být sušenky, část náplně si necháme na ozdobu. Zakryjte a dejte do lednice na 6 hodin nebo přes noc.
- Dort vyndejte z formy, poté potřete náplní a ozdobte strouhanou čokoládou.
