Kombinace kokosu a čokolády nás automaticky posílá do nějaké vzdálené exotické destinace. Proto nás baví především svačiny, které spojují tyto dvě chutě. A co se týče výroby dezertů, máme rádi ty, které jsou hotové rychle a nezaberou moc času. takže kokosové kuličky jsou vždy tou správnou volbou.
Zde je recept na kokosové kuličky s kombinací hořké a bílé čokolády.
Nepečené kokosové kuličky
Ingredients
100 g kokosové mouky100 g hořké čokolády
100 g bílé čokolády
150 g másla
200 g cukru
1 dcl vody
250 g mletých sušenek
Directions
- V míse rozpustíme máslo s cukrem a vodou, počkáme, až máslo změkne a promícháme. Odstavte a nalijte do jiné nádoby.
- Přidejte namleté sušenky a kokosovou moučku a promíchejte kuchyňským robotem.
- Zvlášť rozpustíme 60g bílé a 60g hořké čokolády, hmotu rozdělíme na poloviny a do jedné smícháme bílou a hořkou čokoládu.
- Před výrobou kuliček dejte směs na chvíli do lednice, aby se lépe tvarovaly. Vytvarujte je rukama.
- Zbytek čokolády rozpusťte s trochou másla, pokud je potřeba, přidejte mléko, směs by měla být hladká, ne moc hustá, aby se do ní dala lehce kápnout kulička - bílé kuličky do hořké, černé kuličky do bílé.
- Ozdobte je a dejte na chvíli do lednice.
